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Pizza sin masa

Pizza sin masa


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Esta receta es fácil de hacer, especialmente para las amas de casa novatos, que no tienen el coraje de probar la masa amasada.

  • Rebanadas de pan (necesitaba 8 rebanadas, según el tamaño del pan y la bandeja en la que decidiste preparar la pizza)
  • 1 pechuga de pollo
  • salami
  • jamón de pechuga de pollo
  • 1 cebolla
  • pimienta
  • queso rallado
  • Puré de verduras
  • sal
  • pimienta
  • orégano
  • un poquito de aceite
  • aceituna
  • Gogosar Murat
  • 3 huevos
  • salsa de tomate caliente
  • Leche.

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Pizza sin masa:

Primero, preparamos el relleno de pizza. En una sartén con un poco de aceite, calentar la cebolla finamente picada, agregar la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños, las salchichas y los pimientos picados. Calienta a fuego lento hasta que la pechuga de pollo esté asada, agrega una taza de zacusca (opcional), agrega sal, pimienta, orégano. Cuando el relleno esté listo, en una bandeja untada y forrada con harina, colocar las rebanadas de pan apuntando hacia los extremos y remojadas en leche, con la parte ablandada encima. Sobre las rebanadas de pan colocar el relleno, nivelarlo bien, distribuir uniformemente el queso rallado (en el rallador con pequeños agujeros), y verter encima los huevos bien batidos, decorar la pizza y meterla en el horno precalentado, hornear por unos 15 -20 minutos. Después de hornear, repartir y servir con chetchup caliente.


Receta de mostrador de pizza

Señora por consejo, no soy bueno para la masa y lo siento, pero hoy creo que no será un problema, R.
¡Lo cambié a FAVO!

¡Con placer! Me parece muy fácil hacer un mostrador de pizza, en cambio, no sé cómo decorar pasteles :))

¿Qué tiene que ver el jefe entre sí?
:)))

Tiene. También lo hice con modestia :)) No podía simplemente presumir del hecho de que soy tan bueno en la pizza, dije que debería decir que hay cosas que no sé hacer. ¿Y qué sentido tiene dar la falsa impresión de que soy un gran cocinero? )

¿Puedes contarnos algo sobre el resultado? ¿Cómo resulta? Crujiente, suave como acabas de saber: hay gustos y gustos.
¿Y a qué temperatura horneas la parte superior de la pizza?
¡Gracias!

La parte superior de la pizza sale suave y esponjosa, pero da la impresión de que también tiene algo de elasticidad. Puse la temperatura a 200 grados C, pero vigilo la encimera porque se hace bastante rápido y quiero evitar que se queme la cobertura.

Tengo emociones, es la primera vez que intento hacer pizza. Gracias por la receta, espero tener éxito. Atentamente, Mihaelaa

¡Con placer! Gracias por confiar en mi receta.

Muchas gracias por tu ayuda y consejo, y tienes razón, es bastante fácil, tengo 14 años y lo logré, y al final quedó realmente delicioso.

¡Muchos antes y con tantas recetas exitosas como sea posible! Y comencé a jugar en la cocina mientras preparaba pizza :)

Hice la encimera, se parecía a la de tu foto. ahora está en el horno y espero que salga. ms muchos consejos y receta, definitivamente entrar en esta pagina

¡Con placer! Si necesita más consejos, no dude en preguntar. Espero que la encimera haya cumplido con las expectativas.

Tengo una pregunta. ¿Se puede hacer la masa con levadura fresca? Si es así, ¿cuánto debería tener? ¡Gracias!

Sí, la tapa de la pizza también se puede hacer con levadura fresca. A 500 g de harina pongo un cubo de 25 g de levadura fresca. El sobre de levadura seca es de 7 g.

Lo hice y funcionó. ¡Gracias por su respuesta! ¡Sigue así !: D

No tienes que hacerlo, espero que lo mantengas igual, es decir, todas las recetas de tu blog tendrán éxito: D

Lo hice después de tu represalia. ¡y la encimera salió perfectamente! Además, agregué media cucharadita de pimienta limón de KAMIS a la masa. ¡Súper sabor! ¡Respetuosamente Stefan!

Tienes razón, Stefan :) Si queremos, podemos agregar cualquier cosa al mostrador.

Esta noche también hago pizza con tu receta de encimera, pondré a todos de espaldas, somos 7 adultos y un enano de 4 años, creo que haré 1 kg de harina, como si no, creo que no nos llega a todos .

Debes hacer la parte superior con un kg de harina. De lo contrario, corre el riesgo de hacer que sus invitados solo lo deseen. :)

¿Puedo hacer la parte superior sin levadura? Si es posible, ¿significaría no dejar la masa para leudar y prepararla inmediatamente?

Mi consejo es que no intentes hacer la parte superior de la pizza sin levadura, obtendrás una especie de bizcocho duro. Si no tiene levadura a la mano y ahora tiene ganas de pizza, es mejor usar unas rebanadas de pan empapadas en leche o incluso agua en lugar de una encimera.

Muchas gracias por la respuesta. Eso es lo que voy a hacer. Una buena tarde :)

¡Con placer! Buenas noches a ti también.

Aquí estoy.
Escuché que se agrega leche en polvo a la masa de pizza, tanto en mayonesa como en masa. No tengo idea de por qué, pero eso es lo que hacen los "especialistas". Saber algo ? ¿O alguien sabe algo?
Una vez más, ¡toda admiración! Y porque se acerca la Pascua, ¡todo lo mejor!

Hay todo tipo de recetas para el mostrador de pizzas, también probé algunas hasta que me di cuenta de que prefiero esta. Me parece sencillo y puedo hacerlo con los ingredientes que tengo casi todo el tiempo en la cocina.
Probablemente exista, pero no he oído hablar de ninguna receta de mostrador de leche en polvo. En un momento me "atormentaba" poniendo huevo, manteca de cerdo y leche en la masa. Pero, en general, el mostrador de pizzas obtenido de esta manera no me pareció mucho mejor.
La Pascua está bastante lejos, espero que vuelvas hasta entonces :)

Hola Carmen, puedes poner huevo y leche en la masa de pizza y en lugar de aceite de oliva, poner aceite normal, es decir aceite de cocina.

¿cómo sale la encimera? fina y esponjosa o espesa, crujiente?
gracias

Dana, la encimera sale fina y esponjosa. Evidentemente, si sigues las instrucciones de la receta, es decir, si la divides en cuatro trozos con un diámetro de 25 cm. Si lo coloca en una bandeja para horno, la parte superior de la pizza probablemente será un poco más gruesa que la de las fotos de la receta.

¡Cristo envió!
No, no sé cómo fue la Pascua de lejos, cuando faltaban dos semanas más para las vacaciones. Entré en su fiebre unas tres semanas antes: decorar la casa, lista de menú y pasteles, comprar con anticipación, etc. Finalmente pasaron, fue maravilloso y los deleité a todos, especialmente con los pasteles en los que trabajé durante una semana. Pero los agradecimientos me hicieron olvidar el cansancio. Muchas gracias por la receta salada, hice dos porciones y esta semana Prometió repetirlo para algunos amigos.
¡Gracias de nuevo, una vez más! Revin.

¡Realmente enviado! Significa que fuiste muy apreciado, porque parece que estás cansada, ya que esta semana repites la receta :) Espero verte en cualquier momento.

Así es como preparo la tapa de la pizza, solo le agrego GRIS (400gr de harina + 100gr de sémola).
Sale una encimera fina y crujiente. Delicioso :)

No sé si me gustaría que la parte superior de la pizza estuviera crujiente. Estoy pensando en cómo será el día siguiente. :) ¿Sigues comiendo?

Cuando hago pizza, no dura más de una hora.
Es una de mis comidas favoritas (definitivamente crujiente).
Al ser una encimera crujiente, creo que al día siguiente se vería como una piedra.

¡no es verdad! si lo dejas descubierto durante la noche, se ablandará debido a la humedad del aire. Lo sé por experiencia :)

Es bueno saber que la parte superior de la pizza con sémola no se endurece al día siguiente. Sigues siendo muy comedida, Alexandra. :)) No todo el mundo tiene estas experiencias: D

¡Hola! Mi nombre es Naomi y me gustaría saber cuánto tiempo se hornea la encimera.
¡gracias!:)

Hola Naomi, si lo haces tan delgado como yo, entonces la parte superior de la pizza debería hornearse en 10-15 minutos (a fuego medio - 175-200 grados).

Gracias por la respuesta :)
la receta es increible
Lo probé y la encimera salió muy bien, aunque soy principiante.

Con mucho gusto, la próxima vez intentaré ser aún más rápido)

Entonces, esta tapa de pizza es una locura. súper fácil y rápido de hacer ... súper simple. y después de hornear súper sensacionalmente sabrosa delgada ... un poco crujiente, pero suave. en media hora se hizo y horneó la pizza ... y se la comió ... Me asusté cuando vi lo blanda que está la masa ... pero me sale sensacional.

Tampoco habría descrito mejor el resultado de la receta :) Parece que la encimera salió exactamente como debería.

eh, bien bien. Siempre olvido la receta de mi madre en el mostrador, ahora veo que puedo encontrarla aquí en cualquier momento. jajaja. Creo que va a estar mejor, mi madre salió gruesa, y me gusta suave y fina. : *

Sí, la receta de la barra de pizza lo estará esperando aquí :) Lo único desagradable de esta encimera delgada es que la pizza se come de inmediato.

Tengo una pregunta. si es posible: para la bandeja grande y clásica del horno eléctrico, ¿sale demasiada masa si sigo la receta? Ahora tengo sobres de levadura traídos del país, pero no encuentro dónde estoy. y se acabó un poco. en el futuro también puedo usar levadura en polvo, o no saldrá igual.
Gracias !

Tampoco sale mucha masa para la clásica bandeja de horno. Pero, como precaución, podrías romper un trozo de masa que podrías convertir en una mini pizza)
La parte superior de la pizza garantizada no saldrá igual con el polvo de hornear, te recomiendo que no pruebes algo así. Es posible que aún pueda encontrar levadura.

Ayer también hice pizza por primera vez y puedo decir que salió sensacional. La encimera es fina y esponjosa y no se ablanda al día siguiente. El mío dice que debería hacer pizza ahora :) muchas gracias y sigan así))

¡No hay problema! Tengo curiosidad por saber si me lo agradecerán en unos años, después de que los suyos se hayan comido unos cientos de pizzas preparadas por ustedes. Tengo mucho miedo de que entonces me consideres un chivo expiatorio :))

sí, ya sabes :)) No sabía cocinar hasta hace un año, pero tuve que aprender que mi familia se reía de mí y yo tenía que cocinar y no me gustaba hacer eso, pero ahora que encontré este sitio, me gustará cocinar y lo prepararé: D aa y me alegro de que seas de Constanta: D

Sería bueno que mi sitio te hiciera cocinar con gusto, sobre todo cuando dices que no te atrajo en absoluto la idea :) ¿Entender que tú también eres de Constanta?

si y soy de Constanta: d

¡Buenas noches!
Mi nombre es Misu, tengo 14 años y mañana me gustaría probar la receta. ¿Cómo hago con la levadura & quotcub & quot; cuánto pongo. Y con respecto al horno, no tengo una estufa de horno de alto rendimiento, no me muestra los grados. ¿Tengo que "visitar" la pizza cuando está en el horno para ver si está horneada?

¡Hola Misu! Es necesario poner todo el cubo de levadura fresca (25 g). Es bueno visitar el mostrador de pizzas de vez en cuando, se hornea bastante rápido y es bueno que lo controlen de cerca. Colócalo en el medio del horno y hornéalo a fuego medio.

Muchas gracias, estaba esperando tu respuesta, mañana empezaré a hacer pizza, espero que salga bien. Tal vez haga muchas recetas de este sitio :)

Con mucho gusto, espero que el resultado haya sido satisfactorio. Puedes llamarme Robert, no me llames :)

En la última imagen, la encimera parece tener un grosor de 3-4 mm. ¿Cuántos mm de grosor debe tener la encimera de 25 cm de diámetro? ¿Cuántos mm debe tener la tapa si es para una bandeja más grande? ¿Cuál es la diferencia si usamos una encimera delgada normal o una de 2-3 mm más gruesa que en el caso de una pizza normal?

En la última imagen está la encimera con un diámetro de 25 cm, tiene aproximadamente 3 mm de grosor. Para una bandeja más grande, por supuesto, la parte superior de la pizza tendrá que tener el mismo grosor.
No estoy seguro de haber entendido bien la última pregunta, pero todavía estoy tratando de dar una respuesta: si haces una encimera de unos 6 mm de grosor, obtendrás una pizza más abundante :) Quiero decir que tendrá un mucho pan y no se parecerá a los de las pizzerías. Pero mucha gente realmente quiere ser pizza casera, ahora todo depende de los gustos.

¡Felicidades! ¡Una receta de trigo extremadamente exitosa! Resultó genial, buena pizza, la textura de la encimera perfecta, a pesar de que no pude amasar lo suficiente porque estoy embarazada en el último mes, ¡fue genial!

¡Gracias! ¡Y un embarazo fácil! )

receta muy acertada para la parte superior de la pizza! Me veo super bien con esta encimera, aunque no respeto en absoluto el peso pero respeto el orden. PAG

:) Significa que ambos compartimos los méritos. Yo hago lo mismo que tú, hice tantas veces la tapa de la pizza que ahora me pongo los ingredientes en los ojos y, sabiendo la consistencia que debe tener la masa, finalmente ajusto la cantidad de harina.

Tenía demasiada harina en tanta agua y aceite. Pongo menos. ¿Será porque le puse 650 harina?

Luminita, no soy muy buena con la harina, solo sé que a veces difiere bastante de un productor a otro, incluso cuando se trata del mismo surtido. Por eso escribí en la receta sobre cómo se debe obtener la masa :) (es decir, que tenga algo de elasticidad y que nos dé la certeza de que luego la podremos estirar). Espero que lo hayas hecho bien al final y que la pizzería te haya dado las gracias.

También hice un mostrador de pizza de acuerdo con su receta ... lo logré ... hice 2 pizzas rectangulares y una redonda ... creció bien y salió delgada y ligeramente pegajosa en los bordes ... un verdadero éxito fue comido por todos 6 personas :)) así que he probado 3 recetas

Así que te lo tomaste en serio :) A este paso, tendré que cocinar más a menudo, de lo contrario el año que viene ya tendrás que encontrar otra fuente de inspiración: D

Pero de esta receta, eso es de unos 500 gr. faiana, cam cata pizza iese?

:) Amalia. si lees la receta hasta el final, encontrarás la respuesta exacta en la última frase: de medio kg de harina obtengo cuatro tapas de pizza (cada tapa tiene un diámetro de 25 cm).

tienes que empezar a cocinar :)) Ya revisé 5 recetas verás las cuales comenté todas con daniela .. tienes suerte que yo tengo un bebe de 5 meses que no me deja sentarme en la sartén porque fue desafortunado y amargo por el cuento de recetas :))

Ahhh. y yo que pensaba que ahora me harás ambicioso cocinar más a menudo. : P Eso es todo, me mantendré al día hasta que consigas terminarlos todos y luego me pondré a trabajar en serio :)) Ahora he descubierto cuáles son las recetas, pero creo que aún deberías agregar una inicial, solo para asegurarme de que eres esa Daniela.

Aquí agregué otra inicial para saber que soy yo: P

Es perfecto así, parece que el nombre se ve aún mejor: P

Lo intentaré esta noche también: D. Mi primera pizza no estuvo muy buena, dices que la masa estaba hecha de patatas fritas :)). ¡Estaba muy fino, pero crujiente!

Esta vez espero que tu barra de pizzas haya salido bien, sería una pena haber arruinado tu noche :)

Hice pizza anoche, la encimera quedó muy esponjosa. ¡Súper, súper, súper! Probaré otras recetas de aquí. ¡Yo disfruto cocinar!

¡Gracias lo mismo! Me alegro de que no solo se detenga en el mostrador de la pizza y ya haya puesto la vista en otras recetas.

La mejor barra de pizza que he hecho. ¡Súper receta! Gracias. Realmente me gusta la pizza y mi encimera nunca salió bien. A partir de ahora puedo declararme un experto en pizza :))

:) ¡Con mucho gusto, Simona! Ahora, como experto en pizzas frescas, te recomiendo que practiques tu habilidad con las recetas la próxima vez. pizzas margarita. Lo amo locamente)

baai hice la masa y ahora leo que hago 4 encimeras con ella ... quería una encimera :)))) ahora ¿qué hago con la masa?

:))) Yo digo que haga otros 3, o haga una pizza grande. En serio, me sorprendería que solo obtengas suficiente pizza un poco más grande que una palma (escribí que salen 4 encimeras de 25 cm de diámetro). O bien, podría hacer algunas rosquillas con la masa sobrante.

sí, eso es lo que hice, lo pongo en una bandeja apenas entra al horno, y sea lo que sea :)) creo que será de 4 cm de grosor de encimera :)) de todas formas lo hago por mí para que no sea pánico..

Si usaste la bandeja del horno, entonces realmente no tienes que preocuparte, no creo que supere 1 cm de grosor. De todos modos, la próxima vez sabrás aproximar bastante bien. Es más, ahora espero que te guste la pizza y al final consideres que valió la pena el esfuerzo: D

Salió como un zozonac =)), de todos modos la pizza salió muy bien, gracias y probaré otras recetas de aquí: D

:)) No tienes que hacerlo, ¡estoy esperando a que regreses!

gracias por la receta muy buena

Con mucho gusto, me alegra que lo haya encontrado útil.

Tengo unas preguntas con las que les pido que me ayuden: ¿Sobre cuánto tiempo se amasa la masa y qué conlleva este amasado? ¿Las encimeras se hornean a su vez?

La duración de amasar la masa de la pizza también depende de la intensidad con la que la hagamos, por lo que es difícil de estimar :) Creo que 4-5 minutos es suficiente, la regla básica es: cuanto más, mejor. Amasar implica presionar / aplanar / triturar la masa con la palma de la mano. Y para describirte con mayor precisión, le das a la masa una forma de bola, la trituras, luego le devuelves su forma, la trituras y así sucesivamente. No es gran cosa y, a medida que lo hagas, ganarás destreza. Y al final puedes golpearlo un poco en la encimera de la cocina. Si se colocan en el horno, las tapas de pizza se pueden hornear al mismo tiempo.

Y una cosa más ... ¿se pone la masa directamente en la bandeja, sin aceite, sin harina? Espero que no haya sido demasiado estresante, gracias de antemano.

No te preocupes, nadie nació con educación :) Espero que mis consejos te ayuden a conseguir un mostrador de pizza perfecto. Lo coloco directamente en la bandeja, ya no lo complico con aceite ni con harina. Porque la masa ya untada ya no estará pegajosa en el momento en que la pongas en la bandeja, esto se debe al hecho de que te empolvarás las manos, el rodillo y la encimera con harina mientras esparces la masa (de lo contrario lo haría pegar y sería difícil trabajar con él).

Y la súper receta lo hace. Lo hice anoche y salió woooow. un trigo extra.

también puedes poner un poco de orégano en la masa para darle ese sabor característico, yo hago eso :) ¡Solo bueno!

pd: no pongo los ingredientes en el mismo orden [aprendí a hacer la parte superior antes después de otra receta], pero me parece que el resultado es el mismo. ¿Crees que hay alguna diferencia?

Creo que es buena idea poner un poco de orégano en la parte superior de la pizza. En cuanto al orden en que se colocan los ingredientes, no creo que haya ninguna diferencia, al fin y al cabo es una simple masa de pan, a veces ni le añado aceite :)

De hecho, una receta de encimera de klumea para pizza, la usaré de ahora en adelante. Estoy cada vez más satisfecho con las recetas. Espero con ansias el próximo ... éxito)

¡Gracias! Me alegro que la tapa de la pizza te haya salido a tu gusto, espero que suceda lo mismo con el resto de recetas del blog.

:) Bueno, dije al final de la receta que tengo 4 tapas redondas de pizza con un diámetro de 25 cm. Si quiere decirle qué tan grande es una sola parte superior cuadrada, entonces debe tener unos 45 cm de lado, lo cual es una idea más grande que la clásica bandeja de horno.

delicioso, acabo de terminar de comer. una encimera esponjosa y ligeramente crujiente, es exactamente como la que hago con yogur y huevo, ese es un buen nombre para los que ayunan y quieren algo más especial: D. gracias por la receta.

¡Con mucho gusto, Georgiana! Entonces entiendo que este mostrador de pizzas no solo es de ayuno, sino también económico: ya no gastas dinero en huevo y yogur, y el resultado es el mismo. : D

hoy quiero hacer esta encimera. Espero salir.

Espero lo mismo, Iulian :) Me pondré manos a la obra, si sigues todas las instrucciones de la receta, no hay ninguna razón por la que tu mostrador de pizza no salga.

Estimado "hombre de la sartén", gracias por la receta: la primera vez no salió bien, pero fue mi culpa y probablemente también la levadura y la harina que usé no crecieron, lo que resultó en una encimera muy mala. La segunda vez, hoy, cambié la harina, la levadura y respeté exactamente lo que dijiste - resultado claramente superior. Creo que sigo siendo su cliente fiel para cualquier tipo de recetas. Felicitaciones y muchos agradecimientos por todo lo que haces.
P.s: Mi amigo te agradece indirectamente por la receta: me he estado golpeando durante años para hacer la parte superior de la pizza en casa.

¡Gracias Diana! Me gusta que mantuviste tu confianza en la receta de mi encimera de pizza, incluso si no salió bien al principio. la mayoría de ellos me hubiera deseado algo bueno y hubieran migrado a otros blogs culinarios :) Verás que mientras haces el mostrador de pizza (es decir, después de 3-4 intentos, no después de quién sabe qué larga práctica), lo hará resulta incluso mejor que hoy.
A veces es muy agradable sentarse en la cocina y preparar una pizza con su ser querido. No digo ahora que sea necesariamente más agradable que comer una pizza relajándonos en una pizzería, sino que podemos jugar a cocinar cuando no tenemos ganas de salir, arreglar, conocer gente, gastamos mucho dinero. y las razones se pueden encontrar :)


Ingredientes Pascua sin masa

(para una forma redonda de 20 cm)

  • 4 huevos medianos
  • 80 gramos de edulcorante en polvo
  • 125 gramos de yogur natural descremado (2% de grasa)
  • 50 gramos de maicena
  • 500 gramos de queso de vaca desnatado
  • 25 gramos de gluten
  • cáscara rallada de un limón grande
  • 1/2 sobre de levadura en polvo
  • esencia de vainilla
  • esencia de limón.

Cómo hacer Pascua sin masa

Separe las yemas de las claras. Mezclar las claras de huevo con una pizca de sal hasta obtener una espuma firme. En un bol aparte, mezcla las yemas, mezcladas con el edulcorante, hasta que se aclaren de color y dupliquen su volumen. Incorporar con cuidado el queso de vaca desnatado y el yogur bien escurridos en las yemas mezcladas.

Mezclar el almidón, el gluten y el polvo de hornear y tamizar. Incorporar la mezcla de almidón, levadura en polvo y gluten a la composición de la yema y mezclar con cuidado de abajo hacia arriba. Agrega las claras de huevo mezcladas con la masa y mezcla con cuidado, de abajo hacia arriba. Agrega la piel de limón rallada y las esencias. Se obtiene una masa esponjosa y muy fragante. Empapelar el formulario con papel de horno pasado por un chorro de agua y luego exprimido muy bien.

Agrega la masa y nivela con cuidado. Hornee los huevos de Pascua en un horno precalentado a 180 ° C durante 40-45 minutos. Después de hornear, sacarlo del horno, dejar enfriar la masa sin masa en la forma (unos 5 minutos), luego encenderlo en una parrilla y dejar enfriar por completo. Lo ideal es que, después de que se haya enfriado por completo, poner la Pascua en frío hasta el día siguiente, así las rodajas se cortan mucho más bonitas.


Método de preparación Pascua sin masa con muchas pasas

Primero ponemos las pasas a hidratar en agua caliente durante 20 minutos y cubrimos con papel de horno una forma redonda con paredes desmontables de 24 cm.

En un bol batir los huevos con el azúcar hasta que se derrita, agregar la crema agria, el requesón, la mantequilla derretida y enfriada, los sabores, la sal, la harina y la sémola.

*El queso de vaca, urda o ricotta utilizado debe escurrirse la noche anterior, para que la composición obtenida sea cremosa, no fina.

Al final incorporamos las pasas bien escurridas sobre papel absorbente y frutas confitadas.

Vierta la composición en la sartén y hornee durante 50-60 minutos a 170-180 ° C.Haga la prueba con el palillo para asegurarse.

Si se dora demasiado en la parte superior y aún no está cocido, cúbralo con papel de aluminio. Pascua sin masa del molde y cortarlo solo después de que se haya enfriado muy bien. Buen apetito !

Las frutas confitadas son opcionales, pero agregan color y sabor.

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Pizza siciliana con masa sin amasar

Una pizza mejor y más deliciosa que la pizza siciliana con masa sin amasar, no comí, encimera suave y esponjosa como su madre en casa.

Sí, de hecho esta receta de pizza te sorprenderá, se hace tan rápido y puede ser tan versátil que solo necesitas los Ingredientes Clásicos. La masa está sin amasar y la cobertura depende de cada uno de nosotros. Y como decía que la masa es muy fácil de hacer y no hace falta amasarla hasta que se desarrolle el gluten y ajustarla como elasticidad y mucho más, está lista en menos de 5 minutos. Así que no vale la pena esperar horas para pedir una pizza, porque hoy la puedes hacer en casa, en tu comodidad, y puedes elegir los ingredientes para la cobertura tú mismo.

La capota suave y esponjosa, todo combinado con una salsa de tomate casera con orégano y aceite de oliva, hace que esta receta sea mucho más allá de lo que encontramos en el comercio o la entrega. Así que desde aquí los invito a permanecer juntos por la lista de ingredientes, pero también por la preparación sencilla y rápida.

Para muchas otras recetas con o sin carne o platos de ayuno y mucho más, encuentra en la sección de snacks, haz clic aquí o en la foto.

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En un bol ponemos la harina con sal, añadimos la levadura activada y el aceite de oliva. "Amasar" con una espátula o una cuchara de madera hasta que quede suave.

Coloque un papel de aluminio sobre el recipiente y déjelo en un lugar cálido durante 20-25 minutos o hasta que duplique su volumen.

Mientras la masa está en la segunda levadura, poner los tomates en caldo en un bol con sal, pimienta, orégano, aceite de oliva y mezclarlos con una licuadora.

Precalienta el horno a 220 grados centígrados.

Empapelar una bandeja de horno de 27/35 cm con papel de horno.

Engrase el papel de horno con un poco de aceite, dé la vuelta a la masa y extiéndala lo más uniformemente posible a mano por toda la superficie de la bandeja.

Pon 4-5 cucharadas de salsa y distribúyelo de manera uniforme. Agregue la mitad de la cantidad de mozzarella que se le dio en el rallador grande.

Agrega sobre la mozzarella los ingredientes elegidos para la cobertura y el resto de la mozzarella.

Coloca la bandeja en el horno tapada por 20 minutos, luego quita la tapa y déjala por otros 5-7 minutos para formar la costra.



Comentarios:

  1. Sasar

    este es el caso particular.

  2. Wang'ombe

    ¿qué?

  3. Akinwole

    No puedo participar ahora en discusión, no hay tiempo libre. Volveré, necesariamente expresaré la opinión.

  4. Tucker

    Plausiblemente.



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