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Repollo en escabeche con tocino

Repollo en escabeche con tocino


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¡Un plato principal que se disfruta en cualquier época del año!

  • chucrut aprox. 2000 g,
  • cebolla amarilla 2 piezas,
  • zanahorias 2 piezas,
  • tocino aprox. 300 g,
  • pimienta recién molida,
  • tomillo,
  • Hoja de laurel
  • eneldo seco,
  • pimenton

Porciones: 8

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Col en escabeche con tocino:

Pelar las cebollas, sofreírlas en un poco de aceite y agua, junto con las zanahorias finamente picadas y el tocino. Mientras tanto, pique finamente el chucrut y agréguelo a la mezcla de cebolla y tocino. Sazone con especias, transfiera a olla a presión, complete con aprox. 1500 ml de agua y llevar a ebullición a presión aprox. 35 minutos. ¡Sirva caliente con polenta o pan recién hecho!

¡Buen apetito!



Comentarios:

  1. Gahariet

    Maravillosa, muy preciosa

  2. Aegisthus

    Me interesó mucho el material. ¿Cuál es la fuente? También leería sobre este material.

  3. Fibh

    Me uno. Y lo he enfrentado.

  4. Faejind

    Ciertamente. Todo lo anterior dijo la verdad. Discutamos esta pregunta. Aquí o en PM.

  5. Tejin

    El tema es interesante, participaré en la discusión. Sé que juntos podemos llegar a la respuesta correcta.

  6. Jeremi

    Creo que esto ya ha sido discutido, use la búsqueda en el foro.



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