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Receta de delicioso pastel de banoffee

Receta de delicioso pastel de banoffee


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  • Pie de banoffee

Un pastel de banoffee clásico que es tan fácil y delicioso. Cubre un bloque con plátanos y siempre fresco y refrescante.

32 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 10

  • 300g de avena o galletas digestivas
  • 60 g de mantequilla derretida
  • 400g de caramelo Carnation® en lata
  • 3 plátanos grandes, en rodajas
  • 350ml de crema doble
  • 1 cucharada de azúcar glass
  • 100 g de chocolate negro

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 12min› Tiempo extra: 15min ›Listo en: 37min

  1. Calentar el horno a 180 C / Ventilador 160 C / Gas 4.
  2. Tritura las galletas en un procesador de alimentos, luego agrega la mantequilla derretida y pulsa para combinar. Presione la mezcla en una lata para tartas de 24 cm, con una base removible, en una capa uniforme. Transfiera el molde a una bandeja para hornear.
  3. Hornee la base durante 10 a 12 minutos, hasta que esté ligeramente tostada y cuajada. Dejar enfriar, luego soltar suavemente de la lata y colocar en un plato para servir.
  4. Extienda el caramelo sobre la base de la galleta y enfríe durante 1 hora.
  5. Coloca las rodajas de plátano sobre el caramelo.
  6. Batir la nata y el azúcar para formar picos suaves y esparcir sobre los plátanos.
  7. Derrita el chocolate en un microondas o en un bol colocado sobre, no en, una olla con agua hirviendo. Deje enfriar un poco antes de rociar sobre la crema.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (1)

He hecho esto varias veces, lo único que cambio es usar mitad jengibre y mitad bizcochos digestivos para la base .. Siempre va bien.-21 dic 2016


Pie de banoffee

0 hora 0 hora

Base:
1 paquete de galletas de malta
100 gramos Mantequilla Tararua (Derretido)

Caramelo:
½ taza Azúcar Morena Suave Chelsea
1 lata de leche condensada
100 gramos Mantequilla Tararua
1 cucharadita de esencia de vainilla

Relleno:
4 plátanos (en rodajas)
300ml de nata (batida)

Adición:
Barra de chocolate energético

Para la base: triturar las galletas de malta, derretir Mantequilla Tararua y mezclar.
Engrase un molde desmontable para pasteles, presione la mezcla de galletas en el molde y colóquelo en el congelador para que cuaje.

Hago mi propio caramelo porque a mi familia le gusta un poco masticable.
En una cacerola agregue el Azúcar Morena Suave Chelsea, Mantequilla Tararua y esencia de vainilla.
Derretir y llevar a ebullición, agregar con cuidado la leche condensada y hervir (revolver continuamente) hasta que adquiera un color marrón dorado intenso (tarda unos 8 minutos).

Vierta sobre la base de galleta fría y colóquela en el refrigerador para que se enfríe.

Cuando el caramelo se haya endurecido, coloque las rodajas de plátano sobre el caramelo y cubra con crema batida.
Use un cuchillo para raspar la barra de chocolate para obtener virutas de chocolate, espolvoree sobre la crema batida, sirva.


Ingredientes

Para la base

  • 250 g (8.8 oz) de galletas digestivas o galletas Graham
  • 125 g (4,4 oz) de mantequilla ligeramente salada derretida
  • 100 g (3,5 oz) de azúcar morena

Para el caramelo

  • 100 g (3,5 oz) de mantequilla ligeramente salada
  • 100 g (3,5 oz) de azúcar morena
  • 400 g (14.1 oz) de leche condensada

Para el aderezo

  • 3 plátanos medianos cortados en rodajas de 1 cm (1/2 pulgada) de grosor
  • 400 ml (13,5 floz) de nata montada
  • 1 cuadradito de chocolate amargo

Precaliente el horno a 350 grados F o 180 grados C.

Haga la corteza: coloque todas las galletas en una bolsa con cierre hermético, libere el aire y golpéelo hasta obtener una textura similar a la arena. (También puede usar un procesador de alimentos). Transfiéralo a un molde de aluminio de 9 pulgadas o un molde para hornear. Vierta la mantequilla derretida con las galletas Graham trituradas y luego mezcle bien. Extiéndalo por la sartén de manera uniforme. Si es posible, extiéndalo también por los lados. Hornee la base de la galleta en el horno durante 4 a 5 minutos y déjela enfriar.

Prepara el dulce de leche. Precaliente el horno a 400 grados F o 200 grados C.

Vierta la leche condensada en una bandeja para hornear y cúbrala con papel de aluminio. Coloque la bandeja para hornear en una bandeja para hornear más grande y llénela con agua caliente hasta la mitad. (Este es el baño de agua). Mételo en el horno durante 1 1/2 a 2 horas. Sácalo y bátelo bien o mézclalo hasta que esté suave y agradable.

Mientras tanto, coloca el azúcar granulada y la maicena en una licuadora y bate hasta que el azúcar esté fina. Dejar de lado.

Prepara el relleno de queso crema. Vierta la crema para todo uso fría en un bol y bátela hasta que espese.

En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla ablandada y el queso crema, luego agregue el azúcar en polvo y doble. Mézclalo con la crema para todo uso.

Para armar su pastel: Unte uniformemente el dulce de leche en la sartén con la corteza. Agrega los plátanos en rodajas. Agrega el relleno de queso crema y esparce uniformemente. Puede agregar virutas de chocolate si lo desea.

Enfríelo durante al menos 2 horas o puede ponerlo en el congelador si lo desea como un pastel helado.


Ingredientes

Galletas digestivas trituradas

Crema batida de cartón, batida a picos suaves

Chocolate rallado para espolvorear

También necesitarás ...

Molde para tartas de fondo suelto de 20 cm

¡Mire nuestro video rápido para ver qué tan rápida es realmente esta receta de Banoffee Pie!

Ponga las galletas trituradas en un bol con la mantequilla derretida. Mézclalo bien, luego presiona la mezcla en la base y los lados de la lata. Enfriar durante 30 minutos en la nevera.

Para un ajuste súper rápido, coloque la base en el congelador durante 10 minutos en lugar de en el refrigerador. O, si desea hacer su vida aún más fácil, compre una caja de pastelería dulce ya hecha en lugar de hacer la base de galletas.

Simplemente coloque el caramelo de la lata en la base y extiéndalo suavemente hasta los bordes. No es necesario batir el caramelo primero.

Retira la base de la tarta del molde. Cortar los plátanos en rodajas y esparcirlos sobre el caramelo. Cubra con la crema batida suavemente. Para el toque final perfecto, espolvoree con cacao en polvo o use chocolate rallado para decorar la tarta de banoffee. Refrigere hasta que esté listo para servir.

¿Ya has probado a hacer esta deliciosa receta?

Da la vuelta a tu dispositivo para usar el asistente para hornear

Coloque 250 g de galletas digestivas en un procesador de alimentos y mezcle hasta obtener migajas finas.

Vierta las migas en un bol y mezcle con 100 g de mantequilla derretida.

Coloque las migas de mantequilla en el molde, presionando firmemente con el dorso de una cuchara para crear los lados de la base del pastel. Presione las migas restantes en la base para completar la tarta.

Arrastra hacia la izquierda y hacia la derecha para ajustar el temporizador

Enfríe la base durante 10 minutos.

Simplemente coloque el caramelo de la lata en la base y extiéndalo suavemente hasta los bordes.

Retira la base de la tarta del molde. Cortar los plátanos en rodajas y esparcirlos sobre el caramelo.

Vierta la crema encima y decore con chocolate rallado. Refrigere hasta que esté listo para servir.


Receta de delicioso pastel de banoffee - Recetas

Bueno, pasó de nuevo, la comida me habla.

Tenía dos plátanos maduros mirándome desde el frutero, gritando "Haznos algo delicioso".

Una vez más, es una de esas cosas que no es del todo escocesa.

Lo busqué y en realidad fue inventado en la década de 1970 en Inglaterra, muy interesante de hecho, lea aquí

Hoy en día, las recetas de pasteles de Banoffee son variadas, algunas requieren caramelo, otras no, algunas requieren café molido agregado, algunas con chocolate desmenuzado o chocolate rociado encima.

Se llama "Banoffee", como un juego de plátano y toffee, sus dos ingredientes clave.

Esta receta que usé fue escrita a mano y me la dieron hace años y no puedo recordar quién era, la receta era vaga, así que llené los espacios en blanco e hice este delicioso pastel por segunda vez, ¿no se ve delicioso? créeme, a todos los golosos les encantará.

pie de banoffee

Encontré muchas recetas de pasteles de banoffee en línea donde decía que debes hervir tu lata de leche condensada en agua durante aproximadamente 4 horas para hacer el caramelo, es peligroso e innecesario para mí, ¿sabes que las latas pueden explotar? no es bueno con un niño de cinco años dando vueltas, con gusto esta receta no requiere eso, hace una mezcla de plátano más pálida, me gusta, no me apetecía raspar la leche condensada de mi techo

Hacer esto en Texas tiene sus desafíos, pero recientemente descubrí que Wal-mart vende galletas digestivas McVities, la galleta / galleta importante para la base, pero de lo contrario, podría usar una corteza de galleta Graham, creo que sería un buen sustituto estadounidense. He oído hablar de otras recetas que requieren repostería, pero la receta original de pastel de banoffee era una base de galleta digestiva.


¿Cómo se hace la tarta de banoffee desde cero?

Hay algunos componentes diferentes en un pastel de banoffee, todos los cuales se hacen muy fácilmente.

Para hacer la corteza: Combine las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presione en la base de la fuente para servir. Puede usar una sartén de 8 o 9 pulgadas para esto. No horneo la corteza, solo la enfríe hasta que el caramelo esté listo.

Haz el toffee: Aquí es donde la mayoría de las recetas piden dulce de leche casero o leche condensada hirviendo durante unas horas hasta que se dore, como en el método de este enlace.

Honestamente, nunca he hecho esto y no tengo ganas de preocuparme por algo en la estufa durante tanto tiempo, así que lo hice de otra manera.

Hacer banoffee con toffee en la estufa:

Todo lo que necesita hacer es cocinar el derretido un poco de mantequilla y azúcar morena juntos, luego agregar la leche condensada. Llévelo a ebullición, revolviendo constantemente para que no se queme, y una vez que se ponga dorado, hierva y espese, el caramelo estará listo. ¡Es así de simple!

Haz la cobertura: La cobertura son plátanos en rodajas y montones de crema batida ligeramente endulzada.

Me aseguro de que la crema batida no sea demasiado dulce para contrarrestar la dulzura del caramelo. La crema batida espesa se bate con un poco de vainilla y azúcar glas hasta que se formen picos suaves.

Propina: Asegúrate de que la nata montada esté fría recién sacada de la nevera. ¡Batirá más rápido!

Cómo evitar que las rodajas de plátano se doren:

¡Mézclelos en un chorrito de jugo de limón si los plátanos marrones le molestan! Esto evitará que cambien de color.


Pastel de Starbucks Banoffee

Ahora qui esta receta para que puedas disfrutar de este bizcocho cuando quieras.

Pastel de Starbucks Banoffee

  • 300g de galletas de chocolate Marie. (o galletas Graham, solo agregue 1 cucharadita de cacao en polvo a la corteza)
  • 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
  • 4 plátanos maduros
  • 1 lata de leche condensada (para la receta de caramelo a continuación)
  • 300ml de nata montada
  • 1 cucharadita de café
  • Chocolate rallado (opcional)

Solo para imprimir. Por favor, no copie y pegue esta receta en el comentario de Facebook. Hágale saber a la gente acerca de este sitio. No dude en compartir su página de fans siempre que tenga el enlace a esta página. Si copia y pega esta receta en su sitio web, asegúrese de tener un enlace a esta página. De manera similar con las imágenes, asegúrese de tener un enlace a este sitio web. Muchas gracias, todas las recetas de comida.

1. Arroje el paquete de galletas en la pared o un golpe en la mesa (ideal para hacer si está enojado). Sin embargo, puede usar el procesador de alimentos para facilitar las cosas. Pulsa durante 30 segundos.
2. Agregue la mantequilla (derretida). Mezclar con las migas. Transfiera a un tazón de fuente o una sartén y haga la corteza.
3. Refrigere por 20 minutos solo para fijar la corteza.
4. Cortar el plátano en rodajas y esparcirlo sobre la corteza.
5. Vierta el caramelo de caramelo sobre los plátanos (receta de leche condensada hervida a continuación)
6. Batir la nata con una batidora de mano o simplemente con un batidor de huevos. Agregue el café mientras bate. Esparce la crema batida encima del plátano.
7. ¿Espolvorear con chocolates rallados para agregar algunas calorías?

RECETA DE CAFÉ:
1. Coloque la lata de leche condensada sin abrir en una olla con agua hirviendo y déjela hervir durante dos (2) horas. Esto es perfectamente seguro. Hecho esto muchas veces :) 2. Saca la lata del agua hirviendo y deja que se enfríe lo suficiente para que puedas tocarla y abrirla.
3. Abra la lata con mucho cuidado y revuelva dentro el caramelo pegajoso. Esto se puede almacenar durante un par de semanas y también se puede utilizar como cobertura para brownies o pasteles.


CÓMO HACER PIE DE BANOFFEE

  • Coloque un puñado de galletas Graham en un procesador de alimentos y mezcle en incrementos de 30 segundos hasta que los trozos tengan el tamaño de una miga.
  • Mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar, el jengibre y la mantequilla derretida hasta que estén muy bien mezclados. Puede usar una batidora de pie o una cuchara de madera simple.
  • Tome toda la mezcla y presiónela en el fondo de un molde para tarta de queso y déjela enfriar en el refrigerador.
  • Una vez que esté frío, saca la sartén del refrigerador y vierte el dulce de leche sobre la corteza de las galletas Graham.
  • Mientras el relleno se enfría, corta un plátano y coloca las rodajas sobre la parte superior del dulce de leche.
  • Revuelva la crema hasta que se formen picos suaves y vierta su crema batida casera sobre los plátanos.
  • Ponlo todo en la nevera y sírvelo frío con una guarnición de Helado de vainilla casero.

Cómo hacer dulce de leche casero con leche condensada:

  1. Retire los envoltorios de las latas de leche condensada.
  2. Colóquelos de lado en la olla de cocción lenta y cúbralos con agua (debe haber 1 & # 8243 más agua que la altura de las latas).
  3. Cocine a fuego lento durante 8 horas.
  4. Retire las latas con pinzas.
  5. Deje que las latas se enfríen completamente antes de abrirlas (corre el riesgo de que exploten si las abre mientras están calientes, POR FAVOR tenga cuidado).

REVESTIMIENTOS Y LADOS

  • Caramelo: la salsa de caramelo es deliciosa rociada sobre la parte superior del pastel de banoffee.
  • Azúcar: desmenuce un poco de azúcar morena o vaya a comprar un poco de azúcar glas # 8217s para espolvorear la parte superior del pastel. El efecto hará que tu pastel luzca súper elegante.
  • Virutas de chocolate: tome una barra de chocolate con leche o negro y ralle suavemente sobre su pastel. Las virutas de chocolate se ven elegantes y tienen un sabor delicioso.
  • nueces pecanas: pique las nueces y colóquelas en capas sobre los plátanos en la parte superior. Si tienes algo de tiempo libre y quieres que tu pastel se vea realmente elegante, puedes convertirlos en anillos alrededor de la parte superior del pastel.
  • Galletas digestivas y galletas de mantequilla: la mayoría de los estadounidenses no saben qué son las galletas digestivas, pero es absolutamente necesario que las pruebes. Son galletas redondas y crujientes que a menudo se comen con té y, a pesar del nombre, no son & # 8217t medicinales en absoluto (la gente solía pensar que funcionaban como antiácidos porque contenían bicarbonato de sodio. Es una lástima que no lo hagan. 8217t ayuda con el ardor de estómago, porque son mucho más sabrosos que los Tums.) Shortbread es un pan rico y mantecoso que de alguna manera es suave y crujiente al mismo tiempo. Tome cualquiera de estos favoritos británicos y úselos para hacer la base de su pastel de banoffee en lugar de galletas Graham.
  • Extracto de vainilla: intente mezclar un poco de extracto de vainilla en el relleno del pastel antes de enfriarlo. La riqueza del plátano y el dulce de leche va muy bien con el sabor a vainilla.
  • Leche condensada: Tradicionalmente, el pastel de banoffee se hace hirviendo una lata de leche condensada azucarada sin abrir para hacer toffee. Decidimos omitir esa parte y usar dulce de leche, pero siéntete libre de probar la forma original. Sin embargo, tenga mucho, mucho cuidado, porque hay muchas cosas que pueden salir mal con este método.
  • Todos los plátanos: No hay nada que decir que no debería & # 8217t duplicar o triplicar los plátanos aquí. Me quedo con la cantidad clásica, pero también hice esto con el triple de la cantidad y ¡a la gente le encantó!

¿DE DÓNDE VINO?

El pastel de banoffee es un invento británico. Fue creado recientemente por Nigel Mackenzie e Ian Dowding en un lugar llamado The Hungry Monk en East Sussex, Inglaterra. En 1971, Mackenzie y Dowding estaban tratando de hacer una receta de pastel de toffee estadounidense que simplemente no funcionaba, por lo que sustituyeron algunos plátanos e hicieron una corteza con migas de galletas. ¡Voila! Nació un nuevo pastel. Se convirtió en un éxito en todo el mundo, tuvo un breve cameo en la película & # 8220Love Actually & # 8221 y aparentemente fue la receta favorita de Margaret Thatcher para hornear, según Wikipedia.

Puede que en secreto me guste aún más este pastel porque estaba en Love Actually. No puedo expresar con palabras lo mucho que amo esa película, jaja.


Pastel de helado Banoffee

Piense en el pastel de crema de plátano, más sabores de caramelo salado y chocolate, sin horno.

Nota: el tiempo total no incluye congelación.

más 2 cucharadas de dulce de leche, y más para servir

avellanas tostadas, picadas

Rizos de chocolate, para servir

  1. En un procesador de alimentos, tritura las galletas Graham para formar migas finas. Agregue la mantequilla y el pulso para combinar. Transfiera a un 9 pulg. molde para pastel y presione uniformemente en el fondo y en los lados. Refrigere hasta que esté firme, al menos 20 minutos. Unte 2 cucharadas de dulce de leche en el fondo.
  2. Mientras tanto, en un bol, machaca finamente los plátanos. Con una batidora eléctrica, bata la crema y la vainilla en un tazón grande a velocidad media hasta que se formen picos medio rígidos. Doble los plátanos triturados en crema. Transfiera el 1/3 de taza restante de dulce de leche a una bolsa de plástico con cierre y corte la punta inferior de una esquina. Vierta 1/3 de la mezcla de plátano en la base de la tarta, luego rocíe un poco de dulce de leche encima (no doble). Repita dos veces más con la mezcla de plátano restante y el dulce de leche.
  3. Congele 1 hora, luego cubra con papel film. Continúe congelando hasta que cuaje, al menos 8 horas o hasta 2 días.
  4. Cuando esté listo para servir, cubra el pastel con avellanas picadas, rizos de chocolate y dulce de leche extra si lo desea.

COSTO POR PORCIÓN: 63 y ciento

POR PORCIÓN: 430 calorías, 31,5 g de grasa (18 g de grasa saturada), 4,5 g de proteína, 125 mg de sodio, 34 g de carbohidratos, 2 g de fibra



Comentarios:

  1. Nale

    Por supuesto. Y con esto me he encontrado. Discutiremos esta cuestión.

  2. Mardel

    Pido disculpas, pero en mi opinión admites el error. Puedo defender mi posición. Escríbeme en PM, discutiremos.

  3. Abdul-Hafiz

    Quiero decir que estás equivocado. Ofrezco discutirlo. Escríbeme en PM, hablaremos.

  4. Manfrit

    Quería hablar contigo sobre esto.

  5. Zulujind

    Creo que no tienes razón. Estoy seguro. Puedo defender la posición. Escríbeme en PM.

  6. Shakagis

    Gracias, ¿puedo, yo también puedo ayudarte algo?

  7. Joben

    esta despejado



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