Huevos verdes y jamón
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2 porciones
Cocina en 15 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 597 30%
Grasa 54,1g 77%
Saturados 10,9g 55%
Azúcares 0.3g 0%
Sal 1.9g 32%
Proteína 26,8g 54%
Carbohidratos 0,6 g 0%
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 1 nuez pequeña de mantequilla sin sal
- ½ cucharada de aceite de oliva
- 160 g de jamón cocido loncheado de mayor bienestar
- 2 huevos grandes de gallinas camperas
- SALSA DE CHILI VERDE Y HIERBAS
- 2 chiles verdes pequeños
- unas ramitas de hierbas frescas mixtas, como perejil de hoja plana, estragón, albahaca, menta, eneldo, mejorana, cebollino
- 6 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre de sidra
- ½ lima
Receta de
Revista Jamie
Por Andy Harris
Método
- Para la salsa, quite las semillas y pique finamente la guindilla y colóquela en un bol. Coger, picar finamente y añadir las hierbas. Agregue el aceite y el vinagre, exprima el jugo de lima y mezcle, luego reserve.
- Calentar la mantequilla y el aceite en una sartén a fuego medio. Una vez caliente, agrega las lonchas de jamón. Rompe inmediatamente los huevos sobre el jamón y fríelos de 3 a 4 minutos o hasta que los huevos estén cocidos a tu gusto.
- Sazone ligeramente, luego sirva inmediatamente con el chile verde y la salsa de hierbas rociadas encima.
He eliminado este pensamiento :)
es insoportable
Gran ejemplo de material que vale la pena. Afortunadamente, el autor es solo un genio.