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El propietario del restaurante de San Diego se vuelve personal con la recaudación de fondos para el SIDA

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La dueña del restaurante, Deborah Helm, de repente se convirtió en cliente de una organización benéfica a la que había apoyado durante años.

Los restaurantes que participan en Dining Out for Life se comprometen del 25 al 100 por ciento de las ventas a los programas de VIH del Centro Comunitario LGBT de San Diego.

Durante años, Deborah Helm ha apoyado Dining Out for Life, un evento anual para recaudar fondos para la prevención y el tratamiento del VIH.

Helm, copropietario de los restaurantes The Mission de San Diego, esperaba ayudar a los necesitados.

Nunca soñó que se ayudaría a sí misma.

Helm consultó a un médico en 2008 para un chequeo. Entre otras cosas, el médico ordenó un análisis de sangre.

“No estaba preparado para que esto fuera un SIDA en toda regla”, dijo Helm. Cuando se enteró de los resultados de la prueba, "fue como si el fondo de la habitación se cayera".

Lea más en The San Diego Union-Tribune.


Las subvenciones de base ayudan a los restaurantes desesperados a llegar a fin de mes

Los restaurantes y bares están reabriendo en todo el estado, pero 14 meses de alquiler atrasado y otras deudas incurridas durante la pandemia han dejado a la industria cada vez más desesperada por cualquier forma de ayuda.

A principios de este mes, los restauradores podrían comenzar a solicitar una subvención del Fondo federal de revitalización de restaurantes de $ 28.6 mil millones, pero en 10 días, más de 266,000 personas en la industria hotelera habían solicitado más de $ 65 mil millones.. Organizaciones de cabildeo como Independent Restaurant Coalition están pidiendo al Congreso que aumente el fondo, que se puso a disposición a través del American Rescue Plan.

Mientras tanto, a nivel local, las subvenciones de base más pequeñas están ayudando a los restaurantes a llegar a fin de mes.

El lunes, Regarding Her, o RE: Her, una organización sin fines de lucro formada por restauradoras y chefs, abrió el proceso de solicitud para un nuevo programa de subvenciones, que otorgará $ 10,000 a 15 restaurantes de propietarios que se identifiquen como mujeres. Está financiado por DoorDash y está abierto a los restaurantes independientes del condado de Los Ángeles que son al menos en un 25% propiedad de mujeres. (Ninguno de los miembros fundadores de la organización sin fines de lucro puede solicitar una subvención).

RE: Her fue fundada el otoño pasado para apoyar a restaurantes y bares propiedad de mujeres en Los Ángeles. En enero, el grupo organizó un festival gastronómico de 10 días y una recaudación de fondos que ofreció colaboraciones y especiales de chefs y empresas.

“El fondo de ayuda para restaurantes [federal] tiene una cantidad increíble de suscripciones”, dijo Heather Sperling, copropietaria del restaurante Botanica de Silver Lake y miembro fundador de RE: Her. “Personalmente, estoy esperando con gran expectación para ver si terminamos obteniendo nuestra subvención [federal], pero realmente no tengo expectativas al respecto. Con estas subvenciones locales más pequeñas, francamente, cada dólar ayuda. Para cada negocio de alimentos que ha tenido problemas durante el año pasado y está descubriendo cómo sobrevivir y reconstruirse, cualquier tipo de ayuda financiera, especialmente cuando no viene con estipulaciones, advertencias o requisitos estrictos, es muy significativo ".

La cultura de solicitar y otorgar subvenciones es familiar en el mundo de las organizaciones sin fines de lucro, pero cuando se trata de la industria hotelera, dijo Sperling, las palabras "ayuda para restaurantes sin condiciones" no se escuchaban con mucha frecuencia antes de la pandemia.

Un comité de subvenciones independiente de restauradores y otros profesionales de la industria, incluida la columnista de alimentos de Los Angeles Times Jenn Harris, seleccionará a los beneficiarios de la subvención en un "proceso ciego", que elimina los nombres de los solicitantes, la demografía de sus restaurantes y otra información de identificación. Los beneficiarios de la subvención serán notificados antes del 14 de junio.

Sperling dijo que RE: Su festival gastronómico regresará en 2022, y el programa de subvenciones también podría regresar.

Solicitantes de la RE: Su subvención debe presentar su solicitud antes del 2 de junio. Además de ser propiedad del 25% de mujeres o mujeres identificadas para calificar, los restaurantes también deben emplear un personal de 50 o menos que hayan abierto en 2019 o antes hayan perdido el 25% o más de sus ingresos brutos anteriores a COVID-19 en 2020 están actualmente en un contrato de arrendamiento o hipoteca y tienen un ingreso bruto anual anterior a COVID-19 de menos de $ 2,000,000 por restaurante (o un máximo de $ 4,000,000 por grupo de restaurantes).

Otras organizaciones están lanzando sus propios programas de subvenciones para ayudar a los restaurantes. Este mes, la California Restaurant Foundation, una organización sin fines de lucro asociada con la California Restaurant Assn., Anunció 318 beneficiarios de subvenciones de su propio fondo de ayuda, que se lanzó en marzo. (El programa está financiado por Southern California Gas Co., Pacific Gas & amp Electric y San Diego Gas and Electric). El nuevo Fondo de Resiliencia para el Cuidado de Restaurantes de la fundación está administrando $ 3,500 cada uno a restaurantes independientes en ocho condados de California: Los Ángeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno y San Joaquin.

Más de 130 de los destinatarios están ubicados en el condado de Los Ángeles, y para calificar, los restaurantes tenían que estar operando actualmente de alguna forma, emplear a menos de 50 personas, ser un negocio de una sola unidad y haber experimentado al menos una pérdida del 20% de ingresos en 2020, en comparación con 2019.

Una de las empresas de Los Ángeles que calificó y recibió una subvención de $ 3,500 fue Hop Woo BBQ & amp Seafood Restaurant, una operación familiar que abrió en Chinatown en 1993 y, como muchas otras en la industria de la hospitalidad, sufrió financieramente desde el inicio de la pandemia. Para Mary Liang, la hija de Judy y Lupe Liang, propietarias de Hop Woo, solicitar subvenciones se ha convertido en parte de su rutina, y el proceso de recopilación de información para postularse se siente constante.

"Muchas veces, cuando hay subvenciones, o incluso préstamos, cada vez que se abre la solicitud, simplemente configuro una alarma en mi teléfono, y estoy solicitando con un solo ojo abierto y todavía estoy en la cama", dijo. dicho.

Ella estima que ha solicitado al menos 20 programas de subvenciones para ayudar a sus padres, que han estado pagando el 50% de la renta de Hop Woo cada mes desde abril de 2020. Con cada mes, la factura de la renta atrasada aumenta.

Para ayudar a pagar el alquiler, los Liangs comenzaron una recaudación de fondos en línea, pero el restaurante, dijo Mary Liang, ha dependido de una variedad de subvenciones más pequeñas y localizadas, a veces por montos tan pequeños como $ 500. Esa cantidad "podría ser una factura de servicios públicos", dijo, y agregó: "No creo que hubiéramos podido pagarla si no hubiéramos recibido ayuda".

A veces, dijo Mary Liang, solicitará subvenciones y no recibirá respuesta durante tantos meses que se olvida de que solicitó. A menudo, investiga pistas de subvenciones enviadas con entusiasmo y urgencia por sus padres, solo para descubrir que no califican para muchos programas, incluida la segunda ronda de la protección federal de cheques de pago La ayuda de pago, los restaurantes y bares deben haber perdido un mínimo del 25% de sus ganancias en 2020, en comparación con 2019. Las pérdidas de Hop Woo durante ese tiempo cayeron aproximadamente un 23%.

Este déficit del 2% también descalifica al restaurante del programa de subvenciones RE: Her, pero si calificaban, los Liangs dicen que no hay duda de que lo solicitarían.

La familia recibió recientemente una notificación de que Hop Woo recibió una parte de ese Fondo federal de revitalización de restaurantes altamente competitivo, pero aún no se ha depositado dinero, y hasta que aparezca en su cuenta bancaria, dijo Mary Liang, ha aprendido a no tener esperanzas. arriba.

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Las subvenciones de base ayudan a los restaurantes desesperados a llegar a fin de mes

Los restaurantes y bares están reabriendo en todo el estado, pero 14 meses de alquiler atrasado y otras deudas incurridas durante la pandemia han dejado a la industria cada vez más desesperada por cualquier forma de ayuda.

A principios de este mes, los restauradores podrían comenzar a solicitar una subvención del Fondo federal de revitalización de restaurantes de $ 28,6 mil millones, pero en 10 días, más de 266,000 personas en la industria hotelera habían solicitado más de $ 65 mil millones.. Organizaciones de cabildeo como Independent Restaurant Coalition están pidiendo al Congreso que aumente el fondo, que se puso a disposición a través del American Rescue Plan.

Mientras tanto, a nivel local, las subvenciones de base más pequeñas están ayudando a los restaurantes a llegar a fin de mes.

El lunes, Regarding Her, o RE: Her, una organización sin fines de lucro formada por restauradoras y chefs, abrió el proceso de solicitud para un nuevo programa de subvenciones, que otorgará $ 10,000 a 15 restaurantes de propietarios que se identifiquen como mujeres. Está financiado por DoorDash y está abierto a los restaurantes independientes del condado de Los Ángeles que son al menos en un 25% propiedad de mujeres. (Ninguno de los miembros fundadores de la organización sin fines de lucro puede solicitar una subvención).

RE: Her fue fundada el otoño pasado para apoyar a restaurantes y bares propiedad de mujeres en Los Ángeles. En enero, el grupo organizó un festival gastronómico de 10 días y una recaudación de fondos que ofreció colaboraciones y especiales de chefs y empresas.

“El fondo de ayuda para restaurantes [federal] tiene una cantidad increíble de suscripciones”, dijo Heather Sperling, copropietaria del restaurante Botanica de Silver Lake y miembro fundador de RE: Her. “Personalmente, estoy esperando con gran expectación para ver si terminamos obteniendo nuestra subvención [federal], pero realmente no tengo expectativas al respecto. Con estas subvenciones locales más pequeñas, francamente, cada dólar ayuda. Por cada negocio de alimentos que ha tenido problemas durante el último año y está descubriendo cómo sobrevivir y reconstruirse, cualquier tipo de dinero de ayuda, especialmente cuando no viene con estipulaciones o advertencias o requisitos estrictos, es muy significativo ".

La cultura de solicitar y otorgar subvenciones es familiar en el mundo de las organizaciones sin fines de lucro, pero cuando se trata de la industria hotelera, dijo Sperling, las palabras "ayuda para restaurantes sin condiciones" no se escuchaban con mucha frecuencia antes de la pandemia.

Un comité de subvenciones independiente de restauradores y otros profesionales de la industria, incluida la columnista de alimentos de Los Angeles Times Jenn Harris, seleccionará a los beneficiarios de la subvención en un "proceso ciego", que elimina los nombres de los solicitantes, la demografía de sus restaurantes y otra información de identificación. Los beneficiarios de la subvención serán notificados antes del 14 de junio.

Sperling dijo que el RE: Su festival gastronómico regresará en 2022, y el programa de subvenciones también podría regresar.

Solicitantes de la RE: Su subvención debe presentar su solicitud antes del 2 de junio. Además de ser propiedad del 25% de mujeres o identificarse como mujeres para calificar, los restaurantes también deben emplear un personal de 50 o menos que hayan abierto en 2019 o antes hayan perdido el 25% o más de sus ingresos brutos anteriores a COVID-19 en 2020 están actualmente en un contrato de arrendamiento o hipoteca y tienen un ingreso bruto anual anterior a COVID-19 de menos de $ 2,000,000 por restaurante (o un máximo de $ 4,000,000 por grupo de restaurantes).

Otras organizaciones están lanzando sus propios programas de subvenciones para ayudar a los restaurantes. Este mes, la California Restaurant Foundation, una organización sin fines de lucro asociada con la California Restaurant Assn., Anunció 318 beneficiarios de subvenciones de su propio fondo de ayuda, que se lanzó en marzo. (El programa está financiado por Southern California Gas Co., Pacific Gas & amp Electric y San Diego Gas and Electric). El nuevo Fondo de Resiliencia para el Cuidado de Restaurantes de la fundación está administrando $ 3,500 cada uno a restaurantes independientes en ocho condados de California: Los Ángeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno y San Joaquin.

Más de 130 de los destinatarios se encuentran en el condado de Los Ángeles, y para calificar, los restaurantes tenían que estar operando actualmente de alguna forma, emplear a menos de 50 personas, ser un negocio de una sola unidad y haber experimentado al menos una pérdida del 20% de ingresos en 2020, en comparación con 2019.

Una de las empresas de Los Ángeles que calificó y recibió una subvención de $ 3,500 fue Hop Woo BBQ & amp Seafood Restaurant, una operación familiar que se inauguró en Chinatown en 1993 y que, como muchas otras en la industria hotelera, ha sufrido económicamente desde el inicio de la pandemia. Para Mary Liang, la hija de Judy y Lupe Liang, propietarias de Hop Woo, solicitar subvenciones se ha convertido en parte de su rutina, y el proceso de recopilación de información para postularse se siente constante.

"Muchas veces, cuando hay subvenciones, o incluso préstamos, cada vez que se abre la solicitud, simplemente configuro una alarma en mi teléfono, y estoy solicitando con un solo ojo abierto y todavía estoy en la cama", dijo. dicho.

Ella estima que ha solicitado al menos 20 programas de subvenciones para ayudar a sus padres, que han estado pagando el 50% del alquiler de Hop Woo cada mes desde abril de 2020. Cada mes, la factura por el alquiler atrasado aumenta.

Para ayudar a pagar el alquiler, los Liangs comenzaron una recaudación de fondos en línea, pero el restaurante, dijo Mary Liang, ha dependido de una variedad de subvenciones más pequeñas y localizadas, a veces por montos tan pequeños como $ 500. Esa cantidad "podría ser una factura de servicios públicos", dijo, y agregó: "No creo que hubiéramos podido pagarla si no hubiéramos recibido ayuda".

A veces, dijo Mary Liang, solicitará subvenciones y no recibirá respuesta durante tantos meses que se olvida de que solicitó. A menudo, investiga pistas de subvenciones enviadas con entusiasmo y urgencia por sus padres, solo para descubrir que no califican para muchos programas, incluida la segunda ronda de la protección federal de cheques de pago La ayuda de pago, los restaurantes y bares deben haber perdido un mínimo del 25% de sus ganancias en 2020, en comparación con 2019. Las pérdidas de Hop Woo durante ese tiempo cayeron aproximadamente un 23%.

Este déficit del 2% también descalifica al restaurante del programa de subvenciones RE: Her, pero si calificaban, los Liangs dicen que no hay duda de que lo solicitarían.

La familia recibió recientemente una notificación de que Hop Woo recibió una parte de ese Fondo federal de revitalización de restaurantes altamente competitivo, pero aún no se ha depositado dinero, y hasta que aparezca en su cuenta bancaria, dijo Mary Liang, ha aprendido a no tener esperanzas. arriba.

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Los restaurantes y bares están reabriendo en todo el estado, pero 14 meses de alquiler atrasado y otras deudas incurridas durante la pandemia han dejado a la industria cada vez más desesperada por cualquier forma de ayuda.

A principios de este mes, los restauradores podrían comenzar a solicitar una subvención del Fondo federal de revitalización de restaurantes de $ 28,6 mil millones, pero en 10 días, más de 266,000 personas en la industria hotelera habían solicitado más de $ 65 mil millones.. Organizaciones de cabildeo como Independent Restaurant Coalition están pidiendo al Congreso que aumente el fondo, que se puso a disposición a través del American Rescue Plan.

Mientras tanto, a nivel local, las subvenciones de base más pequeñas están ayudando a los restaurantes a llegar a fin de mes.

El lunes, Regarding Her, o RE: Her, una organización sin fines de lucro formada por restauradoras y chefs, abrió el proceso de solicitud para un nuevo programa de subvenciones, que otorgará $ 10,000 a 15 restaurantes de propietarios que se identifiquen como mujeres. Está financiado por DoorDash y está abierto a los restaurantes independientes del condado de Los Ángeles que son al menos en un 25% propiedad de mujeres. (Ninguno de los miembros fundadores de la organización sin fines de lucro puede solicitar una subvención).

RE: Her se fundó el otoño pasado para apoyar a los restaurantes y bares propiedad de mujeres en Los Ángeles. En enero, el grupo organizó un festival gastronómico de 10 días y una recaudación de fondos que ofreció colaboraciones y especiales de chefs y empresas.

“El fondo de ayuda para restaurantes [federal] tiene una cantidad increíble de suscripciones”, dijo Heather Sperling, copropietaria del restaurante Botanica de Silver Lake y miembro fundador de RE: Her. “Personalmente, estoy esperando con gran expectación para ver si terminamos obteniendo nuestra subvención [federal], pero realmente no tengo expectativas al respecto. Con estas subvenciones locales más pequeñas, francamente, cada dólar ayuda. Para cada negocio de alimentos que ha tenido problemas durante el año pasado y está descubriendo cómo sobrevivir y reconstruirse, cualquier tipo de ayuda financiera, especialmente cuando no viene con estipulaciones, advertencias o requisitos estrictos, es muy significativo ".

La cultura de solicitar y otorgar subvenciones es familiar en el mundo de las organizaciones sin fines de lucro, pero cuando se trata de la industria hotelera, dijo Sperling, las palabras "ayuda para restaurantes sin ataduras" no se escuchaban con mucha frecuencia antes de la pandemia.

Un comité de subvenciones independiente de restauradores y otros profesionales de la industria, incluida la columnista de alimentos de Los Angeles Times Jenn Harris, seleccionará a los beneficiarios de la subvención en un "proceso ciego", que elimina los nombres de los solicitantes, la demografía de sus restaurantes y otra información de identificación. Los beneficiarios de la subvención serán notificados antes del 14 de junio.

Sperling dijo que el RE: Su festival gastronómico regresará en 2022, y el programa de subvenciones también podría regresar.

Solicitantes de la RE: Su subvención debe presentar su solicitud antes del 2 de junio. Además de ser propiedad del 25% de mujeres o mujeres identificadas para calificar, los restaurantes también deben emplear un personal de 50 o menos que hayan abierto en 2019 o antes hayan perdido el 25% o más de sus ingresos brutos anteriores a COVID-19 en 2020 están actualmente en un contrato de arrendamiento o hipoteca y tienen un ingreso bruto anual anterior a COVID-19 de menos de $ 2,000,000 por restaurante (o un máximo de $ 4,000,000 por grupo de restaurantes).

Otras organizaciones están lanzando sus propios programas de subvenciones para ayudar a los restaurantes. Este mes, la California Restaurant Foundation, una organización sin fines de lucro asociada con la California Restaurant Assn., Anunció 318 beneficiarios de subvenciones de su propio fondo de ayuda, que se lanzó en marzo. (El programa está financiado por Southern California Gas Co., Pacific Gas & amp Electric y San Diego Gas and Electric). El nuevo Fondo de Resiliencia para el Cuidado de Restaurantes de la fundación está administrando $ 3,500 cada uno a restaurantes independientes en ocho condados de California: Los Ángeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno y San Joaquin.

Más de 130 de los destinatarios están ubicados en el condado de Los Ángeles, y para calificar, los restaurantes tenían que estar operando actualmente de alguna forma, emplear a menos de 50 personas, ser un negocio de una sola unidad y haber experimentado al menos una pérdida del 20% de ingresos en 2020, en comparación con 2019.

Una de las empresas de Los Ángeles que calificó y recibió una subvención de $ 3,500 fue Hop Woo BBQ & amp Seafood Restaurant, una operación familiar que abrió en Chinatown en 1993 y, como muchas otras en la industria de la hospitalidad, sufrió financieramente desde el inicio de la pandemia. Para Mary Liang, la hija de Judy y Lupe Liang, propietarias de Hop Woo, solicitar subvenciones se ha convertido en parte de su rutina, y el proceso de recopilación de información para postularse se siente constante.

"Muchas veces, cuando hay subvenciones, o incluso préstamos, cada vez que se abre la solicitud, simplemente configuro una alarma en mi teléfono, y estoy solicitando con un solo ojo abierto y todavía estoy en la cama", dijo. dicho.

Ella estima que ha solicitado al menos 20 programas de subvenciones para ayudar a sus padres, que han estado pagando el 50% de la renta de Hop Woo cada mes desde abril de 2020. Con cada mes, la factura de la renta atrasada aumenta.

Para ayudar a pagar el alquiler, los Liangs iniciaron una recaudación de fondos en línea, pero el restaurante, dijo Mary Liang, se ha basado en una variedad de subvenciones más pequeñas y localizadas, a veces por montos tan pequeños como $ 500. Esa cantidad "podría ser una factura de servicios públicos", dijo, y agregó: "No creo que hubiéramos podido pagarla si no hubiéramos recibido ayuda".

A veces, dijo Mary Liang, solicitará subvenciones y no recibirá respuesta durante tantos meses que se olvida de que solicitó. A menudo, investiga pistas de subvenciones enviadas con entusiasmo y urgencia por sus padres, solo para descubrir que no califican para muchos programas, incluida la segunda ronda de la protección federal de cheques de pago La ayuda de pago, restaurantes y bares deben haber perdido un mínimo del 25% de sus ganancias en 2020, en comparación con 2019. Las pérdidas de Hop Woo durante ese tiempo cayeron aproximadamente un 23%.

Este déficit del 2% también descalifica al restaurante del programa de subvenciones RE: Her, pero si calificaban, los Liangs dicen que no hay duda de que lo solicitarían.

La familia recibió recientemente una notificación de que Hop Woo recibió una parte de ese Fondo federal de revitalización de restaurantes altamente competitivo, pero aún no se ha depositado dinero, y hasta que aparezca en su cuenta bancaria, dijo Mary Liang, ha aprendido a no tener esperanzas. arriba.

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Las subvenciones de base ayudan a los restaurantes desesperados a llegar a fin de mes

Los restaurantes y bares están reabriendo en todo el estado, pero 14 meses de alquiler atrasado y otras deudas incurridas durante la pandemia han dejado a la industria cada vez más desesperada por cualquier forma de ayuda.

A principios de este mes, los restauradores podrían comenzar a solicitar una subvención del Fondo federal de revitalización de restaurantes de $ 28.6 mil millones, pero en 10 días, más de 266,000 personas en la industria hotelera habían solicitado más de $ 65 mil millones.. Organizaciones de cabildeo como Independent Restaurant Coalition están pidiendo al Congreso que aumente el fondo, que se puso a disposición a través del American Rescue Plan.

Mientras tanto, a nivel local, las subvenciones de base más pequeñas están ayudando a los restaurantes a llegar a fin de mes.

El lunes, Regarding Her, o RE: Her, una organización sin fines de lucro formada por restauradoras y chefs, abrió el proceso de solicitud para un nuevo programa de subvenciones, que otorgará $ 10,000 a 15 restaurantes de propietarios que se identifiquen como mujeres. Está financiado por DoorDash y está abierto a los restaurantes independientes del condado de Los Ángeles que son al menos en un 25% propiedad de mujeres. (Ninguno de los miembros fundadores de la organización sin fines de lucro puede solicitar una subvención).

RE: Her fue fundada el otoño pasado para apoyar a restaurantes y bares propiedad de mujeres en Los Ángeles. En enero, el grupo organizó un festival gastronómico de 10 días y una recaudación de fondos que ofreció colaboraciones y especiales de chefs y empresas.

“El fondo de ayuda para restaurantes [federal] tiene una cantidad increíble de suscripciones”, dijo Heather Sperling, copropietaria del restaurante Botanica de Silver Lake y miembro fundador de RE: Her. “Personalmente, estoy esperando con gran expectación para ver si terminamos obteniendo nuestra subvención [federal], pero realmente no tengo expectativas al respecto. Con estas subvenciones locales más pequeñas, francamente, cada dólar ayuda. Por cada negocio de alimentos que ha tenido problemas durante el último año y está descubriendo cómo sobrevivir y reconstruirse, cualquier tipo de dinero de ayuda, especialmente cuando no viene con estipulaciones o advertencias o requisitos estrictos, es muy significativo ".

La cultura de solicitar y otorgar subvenciones es familiar en el mundo de las organizaciones sin fines de lucro, pero cuando se trata de la industria hotelera, dijo Sperling, las palabras "ayuda para restaurantes sin condiciones" no se escuchaban con mucha frecuencia antes de la pandemia.

Un comité de subvenciones independiente de restauradores y otros profesionales de la industria, incluida la columnista de alimentos de Los Angeles Times Jenn Harris, seleccionará a los beneficiarios de la subvención en un "proceso ciego", que elimina los nombres de los solicitantes, la demografía de sus restaurantes y otra información de identificación. Los beneficiarios de la subvención serán notificados antes del 14 de junio.

Sperling dijo que el RE: Su festival gastronómico regresará en 2022, y el programa de subvenciones también podría regresar.

Solicitantes de la RE: Su subvención debe presentar su solicitud antes del 2 de junio. Además de ser propiedad del 25% de mujeres o mujeres identificadas para calificar, los restaurantes también deben emplear un personal de 50 o menos que hayan abierto en 2019 o antes hayan perdido el 25% o más de sus ingresos brutos anteriores a COVID-19 en 2020 están actualmente en un contrato de arrendamiento o hipoteca y tienen un ingreso bruto anual anterior a COVID-19 de menos de $ 2,000,000 por restaurante (o un máximo de $ 4,000,000 por grupo de restaurantes).

Otras organizaciones están lanzando sus propios programas de subvenciones para ayudar a los restaurantes. Este mes, la California Restaurant Foundation, una organización sin fines de lucro asociada con la California Restaurant Assn., Anunció 318 beneficiarios de subvenciones de su propio fondo de ayuda, que se lanzó en marzo. (El programa está financiado por Southern California Gas Co., Pacific Gas & amp Electric y San Diego Gas and Electric). El nuevo Fondo de Resiliencia para el Cuidado de Restaurantes de la fundación está administrando $ 3,500 cada uno a restaurantes independientes en ocho condados de California: Los Ángeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno y San Joaquin.

Más de 130 de los destinatarios se encuentran en el condado de Los Ángeles, y para calificar, los restaurantes tenían que estar operando actualmente de alguna forma, emplear a menos de 50 personas, ser un negocio de una sola unidad y haber experimentado al menos una pérdida del 20% de ingresos en 2020, en comparación con 2019.

Una de las empresas de Los Ángeles que calificó y recibió una subvención de $ 3,500 fue Hop Woo BBQ & amp Seafood Restaurant, una operación familiar que abrió en Chinatown en 1993 y, como muchas otras en la industria de la hospitalidad, sufrió financieramente desde el inicio de la pandemia. Para Mary Liang, la hija de Judy y Lupe Liang, propietarias de Hop Woo, solicitar subvenciones se ha convertido en parte de su rutina, y el proceso de recopilación de información para postularse se siente constante.

"Muchas veces, cuando hay subvenciones, o incluso préstamos, cada vez que se abre la solicitud, simplemente pongo una alarma en mi teléfono, estoy solicitando con un solo ojo abierto y todavía estoy en la cama", dijo. dicho.

Ella estima que ha solicitado al menos 20 programas de subvenciones para ayudar a sus padres, que han estado pagando el 50% del alquiler de Hop Woo cada mes desde abril de 2020. Con cada mes, la factura por el alquiler atrasado aumenta.

Para ayudar a pagar el alquiler, los Liangs iniciaron una recaudación de fondos en línea, pero el restaurante, dijo Mary Liang, ha dependido de una variedad de subvenciones más pequeñas y localizadas, a veces por montos tan pequeños como $ 500. Esa cantidad "podría ser una factura de servicios públicos", dijo, y agregó: "No creo que hubiéramos podido pagarla si no hubiéramos recibido ayuda".

A veces, dijo Mary Liang, solicitará subvenciones y no recibirá respuesta durante tantos meses que se olvida de que solicitó. A menudo, investiga pistas de subvenciones enviadas con entusiasmo y urgencia por sus padres, solo para descubrir que no califican para muchos programas, incluida la segunda ronda de la protección federal de cheques de pago La ayuda de pago, los restaurantes y bares deben haber perdido un mínimo del 25% de sus ganancias en 2020, en comparación con 2019. Las pérdidas de Hop Woo durante ese tiempo cayeron aproximadamente un 23%.

Este déficit del 2% también descalifica al restaurante del programa de subvenciones RE: Her, pero si calificaban, los Liangs dicen que no hay duda de que lo solicitarían.

La familia recibió recientemente una notificación de que Hop Woo recibió una parte de ese Fondo federal de revitalización de restaurantes altamente competitivo, pero aún no se ha depositado dinero, y hasta que aparezca en su cuenta bancaria, dijo Mary Liang, ha aprendido a no tener esperanzas. arriba.

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Las subvenciones de base ayudan a los restaurantes desesperados a llegar a fin de mes

Los restaurantes y bares están reabriendo en todo el estado, pero 14 meses de alquiler atrasado y otras deudas incurridas durante la pandemia han dejado a la industria cada vez más desesperada por cualquier forma de ayuda.

A principios de este mes, los restauradores podrían comenzar a solicitar una subvención del Fondo federal de revitalización de restaurantes de $ 28.6 mil millones, pero en 10 días, más de 266,000 personas en la industria hotelera habían solicitado más de $ 65 mil millones.. Organizaciones de cabildeo como Independent Restaurant Coalition están pidiendo al Congreso que aumente el fondo, que se puso a disposición a través del American Rescue Plan.

Mientras tanto, a nivel local, las subvenciones de base más pequeñas están ayudando a los restaurantes a llegar a fin de mes.

El lunes, Regarding Her, o RE: Her, una organización sin fines de lucro formada por restauradoras y chefs, abrió el proceso de solicitud para un nuevo programa de subvenciones, que otorgará $ 10,000 a 15 restaurantes de propietarios que se identifiquen como mujeres. Está financiado por DoorDash y está abierto a los restaurantes independientes del condado de Los Ángeles que son al menos en un 25% propiedad de mujeres. (Ninguno de los miembros fundadores de la organización sin fines de lucro puede solicitar una subvención).

RE: Her se fundó el otoño pasado para apoyar a los restaurantes y bares propiedad de mujeres en Los Ángeles. En enero, el grupo organizó un festival gastronómico de 10 días y una recaudación de fondos que ofreció colaboraciones y especiales de chefs y empresas.

“El fondo de ayuda para restaurantes [federal] tiene una cantidad increíble de suscripciones”, dijo Heather Sperling, copropietaria del restaurante Botanica de Silver Lake y miembro fundador de RE: Her. “Personalmente estoy esperando con gran expectación para ver si terminamos obteniendo nuestra subvención [federal], pero realmente no tengo expectativas al respecto. Con estas subvenciones locales más pequeñas, francamente, cada dólar ayuda. Por cada negocio de alimentos que ha tenido problemas durante el último año y está descubriendo cómo sobrevivir y reconstruirse, cualquier tipo de dinero de ayuda, especialmente cuando no viene con estipulaciones o advertencias o requisitos estrictos, es muy significativo ".

La cultura de solicitar y otorgar subvenciones es familiar en el mundo de las organizaciones sin fines de lucro, pero cuando se trata de la industria hotelera, dijo Sperling, las palabras "ayuda para restaurantes sin ataduras" no se escuchaban con mucha frecuencia antes de la pandemia.

Un comité de subvenciones independiente de restauradores y otros profesionales de la industria, incluida la columnista de alimentos de Los Angeles Times Jenn Harris, seleccionará a los beneficiarios de la subvención en un "proceso ciego", que elimina los nombres de los solicitantes, la demografía de sus restaurantes y otra información de identificación. Los beneficiarios de la subvención serán notificados antes del 14 de junio.

Sperling dijo que el RE: Su festival gastronómico regresará en 2022, y el programa de subvenciones también podría regresar.

Solicitantes de la RE: Su subvención debe presentar su solicitud antes del 2 de junio. Además de ser propiedad del 25% de mujeres o mujeres identificadas para calificar, los restaurantes también deben emplear un personal de 50 o menos que hayan abierto en 2019 o antes hayan perdido el 25% o más de sus ingresos brutos anteriores a COVID-19 en 2020 están actualmente en un contrato de arrendamiento o hipoteca y tienen un ingreso bruto anual anterior a COVID-19 de menos de $ 2,000,000 por restaurante (o un máximo de $ 4,000,000 por grupo de restaurantes).

Otras organizaciones están lanzando sus propios programas de subvenciones para ayudar a los restaurantes. Este mes, la California Restaurant Foundation, una organización sin fines de lucro asociada con la California Restaurant Assn., Anunció 318 beneficiarios de subvenciones de su propio fondo de ayuda, que se lanzó en marzo. (El programa está financiado por Southern California Gas Co., Pacific Gas & amp Electric y San Diego Gas and Electric). El nuevo Fondo de Resiliencia para el Cuidado de los Restaurantes de la fundación está administrando $ 3,500 cada uno a restaurantes independientes en ocho condados de California: Los Ángeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno y San Joaquin.

Más de 130 de los destinatarios se encuentran en el condado de Los Ángeles, y para calificar, los restaurantes tenían que estar operando actualmente de alguna forma, emplear a menos de 50 personas, ser un negocio de una sola unidad y haber experimentado al menos una pérdida del 20% de ingresos en 2020, en comparación con 2019.

Una de las empresas de Los Ángeles que calificó y recibió una subvención de $ 3,500 fue Hop Woo BBQ & amp Seafood Restaurant, una operación familiar que abrió en Chinatown en 1993 y, como muchas otras en la industria de la hospitalidad, sufrió financieramente desde el inicio de la pandemia. For Mary Liang, the daughter of Hop Woo owners Judy and Lupe Liang, applying for grants has become part of her routine, and the process of gathering information to apply feels constant.

“A lot of times when there are grants — or even the loans — whenever the application goes up, I just set an alarm on my phone, and I’m applying with only one eye open and I’m still in bed,” she said.

She estimates that she’s applied to at least 20 grant programs to help her parents, who have been paying 50% of Hop Woo’s rent each month since April 2020. With every month, the bill for back rent increases.

To help make rent, the Liangs started an online fundraiser, but the restaurant, Mary Liang said, has relied on a variety of smaller and more localized grants — sometimes for amounts as small as $500. That amount “could be a utility bill,” she said, adding, “I don’t think we would have been able to make it if we didn’t get any help.”

Sometimes, Mary Liang said, she’ll apply for grants and hear nothing back for so many months that she forgets she applied. Often, she investigates grant leads eagerly and urgently sent by her parents, only to discover they don’t qualify for many programs, including the second round of the federal Paycheck Protection Payment aid, restaurants and bars must have lost a minimum of 25% of their profits in 2020, compared to 2019. Hop Woo’s losses during that time fell at roughly 23%.

This 2% shortfall also disqualifies the restaurant from RE:Her’s grant program, but if they did qualify, the Liangs say there is no doubt they would apply.

The family recently received notification that Hop Woo was awarded a piece of that federal, highly competitive Restaurant Revitalization Fund, but no money has been deposited yet — and until it appears in their bank account, Mary Liang said, she’s learned not to get her hopes up.

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Grass-roots grants help desperate restaurants make ends meet

Restaurants and bars are reopening across the state, but 14 months of back rent and other debt incurred during the pandemic have left the industry increasingly desperate for any form of aid.

Earlier this month, restaurateurs could start to apply for a grant from the $28.6-billion federal Restaurant Revitalization Fund, but within 10 days, more than 266,000 people in the hospitality industry had requested more than $65 billion. Lobbying organizations such as the Independent Restaurant Coalition are calling on Congress to increase the fund, which was made available through the American Rescue Plan.

Meanwhile, on a local level, smaller, grass-roots grants are helping restaurants make ends meet.

On Monday, Regarding Her, or RE:Her, a nonprofit made up of female restaurateurs and chefs, opened the application process for a new grant program, which will award $10,000 to 15 restaurants of female-identifying owners. It’s funded by DoorDash and is open to L.A. County independent restaurants that are at least 25% women-owned. (None of the founding members of the nonprofit can apply for a grant.)

RE:Her was founded last fall to support women-owned restaurants and bars across Los Angeles. In January, the group staged a 10-day food festival and fundraiser offering collaborations and specials from female chefs and businesses.

“The [federal] restaurant relief fund is incredibly oversubscribed,” said Heather Sperling, co-owner of Silver Lake restaurant Botanica and a founding member of RE:Her. “I am personally waiting with bated breath to see if we end up getting our [federal] grant, but really have no expectations for it. With these smaller, local grants, frankly, every dollar helps. For every single food business that’s struggled through this past year and is figuring out how to survive and rebuild, any sort of relief money — especially when it doesn’t come with stipulations or caveats or strong requirements — is so meaningful.”

The culture of applying for and awarding grants is familiar in the greater nonprofit world, but when it comes to the hospitality industry, Sperling said, the words “no-strings-attached restaurant aid” weren’t heard very often prior to the pandemic.

An independent grant committee of restaurateurs and other industry professionals — including Los Angeles Times food columnist Jenn Harris — will select the grant recipients in a “blind process,” which removes applicants’ names, their restaurants’ demographics and other identifying information. Grant recipients will be notified by June 14.

Sperling said the RE:Her food festival will return in 2022, and the grant program might return as well.

Applicants for the RE:Her grant must apply by June 2. In addition to being of 25% female or female-identifying ownership to qualify, restaurants must also employ a staff of 50 or fewer have opened in 2019 or earlier have lost 25% or more of their pre-COVID-19 gross revenue in 2020 currently be in a lease or mortgage agreement and have an annual pre-COVID-19 gross revenue of less than $2,000,000 per restaurant (or maximum $4,000,000 per restaurant group).

Other organizations are launching their own grant programs to help restaurants. This month the California Restaurant Foundation, a nonprofit associated with the California Restaurant Assn., announced 318 grant recipients from its own relief fund, which launched in March. (The program is funded by the Southern California Gas Co., Pacific Gas & Electric, and San Diego Gas and Electric.) The foundation’s new Restaurants Care Resilience Fund is administering $3,500 apiece to independent restaurants across eight counties in California: Los Angeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno and San Joaquin.

More than 130 of the recipients are located in L.A. County, and to qualify, the restaurants had to be currently operating in some form, employ fewer than 50 people, be a single-unit business, and have experienced at least a 20% loss of revenue in 2020, compared to 2019.

One of L.A.’s businesses that qualified — and received — a $3,500 grant was Hop Woo BBQ & Seafood Restaurant, a mom-and-pop operation that opened in Chinatown in 1993 and has, like so many others in the hospitality industry, suffered financially since the start of the pandemic. For Mary Liang, the daughter of Hop Woo owners Judy and Lupe Liang, applying for grants has become part of her routine, and the process of gathering information to apply feels constant.

“A lot of times when there are grants — or even the loans — whenever the application goes up, I just set an alarm on my phone, and I’m applying with only one eye open and I’m still in bed,” she said.

She estimates that she’s applied to at least 20 grant programs to help her parents, who have been paying 50% of Hop Woo’s rent each month since April 2020. With every month, the bill for back rent increases.

To help make rent, the Liangs started an online fundraiser, but the restaurant, Mary Liang said, has relied on a variety of smaller and more localized grants — sometimes for amounts as small as $500. That amount “could be a utility bill,” she said, adding, “I don’t think we would have been able to make it if we didn’t get any help.”

Sometimes, Mary Liang said, she’ll apply for grants and hear nothing back for so many months that she forgets she applied. Often, she investigates grant leads eagerly and urgently sent by her parents, only to discover they don’t qualify for many programs, including the second round of the federal Paycheck Protection Payment aid, restaurants and bars must have lost a minimum of 25% of their profits in 2020, compared to 2019. Hop Woo’s losses during that time fell at roughly 23%.

This 2% shortfall also disqualifies the restaurant from RE:Her’s grant program, but if they did qualify, the Liangs say there is no doubt they would apply.

The family recently received notification that Hop Woo was awarded a piece of that federal, highly competitive Restaurant Revitalization Fund, but no money has been deposited yet — and until it appears in their bank account, Mary Liang said, she’s learned not to get her hopes up.

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Restaurants and bars are reopening across the state, but 14 months of back rent and other debt incurred during the pandemic have left the industry increasingly desperate for any form of aid.

Earlier this month, restaurateurs could start to apply for a grant from the $28.6-billion federal Restaurant Revitalization Fund, but within 10 days, more than 266,000 people in the hospitality industry had requested more than $65 billion. Lobbying organizations such as the Independent Restaurant Coalition are calling on Congress to increase the fund, which was made available through the American Rescue Plan.

Meanwhile, on a local level, smaller, grass-roots grants are helping restaurants make ends meet.

On Monday, Regarding Her, or RE:Her, a nonprofit made up of female restaurateurs and chefs, opened the application process for a new grant program, which will award $10,000 to 15 restaurants of female-identifying owners. It’s funded by DoorDash and is open to L.A. County independent restaurants that are at least 25% women-owned. (None of the founding members of the nonprofit can apply for a grant.)

RE:Her was founded last fall to support women-owned restaurants and bars across Los Angeles. In January, the group staged a 10-day food festival and fundraiser offering collaborations and specials from female chefs and businesses.

“The [federal] restaurant relief fund is incredibly oversubscribed,” said Heather Sperling, co-owner of Silver Lake restaurant Botanica and a founding member of RE:Her. “I am personally waiting with bated breath to see if we end up getting our [federal] grant, but really have no expectations for it. With these smaller, local grants, frankly, every dollar helps. For every single food business that’s struggled through this past year and is figuring out how to survive and rebuild, any sort of relief money — especially when it doesn’t come with stipulations or caveats or strong requirements — is so meaningful.”

The culture of applying for and awarding grants is familiar in the greater nonprofit world, but when it comes to the hospitality industry, Sperling said, the words “no-strings-attached restaurant aid” weren’t heard very often prior to the pandemic.

An independent grant committee of restaurateurs and other industry professionals — including Los Angeles Times food columnist Jenn Harris — will select the grant recipients in a “blind process,” which removes applicants’ names, their restaurants’ demographics and other identifying information. Grant recipients will be notified by June 14.

Sperling said the RE:Her food festival will return in 2022, and the grant program might return as well.

Applicants for the RE:Her grant must apply by June 2. In addition to being of 25% female or female-identifying ownership to qualify, restaurants must also employ a staff of 50 or fewer have opened in 2019 or earlier have lost 25% or more of their pre-COVID-19 gross revenue in 2020 currently be in a lease or mortgage agreement and have an annual pre-COVID-19 gross revenue of less than $2,000,000 per restaurant (or maximum $4,000,000 per restaurant group).

Other organizations are launching their own grant programs to help restaurants. This month the California Restaurant Foundation, a nonprofit associated with the California Restaurant Assn., announced 318 grant recipients from its own relief fund, which launched in March. (The program is funded by the Southern California Gas Co., Pacific Gas & Electric, and San Diego Gas and Electric.) The foundation’s new Restaurants Care Resilience Fund is administering $3,500 apiece to independent restaurants across eight counties in California: Los Angeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno and San Joaquin.

More than 130 of the recipients are located in L.A. County, and to qualify, the restaurants had to be currently operating in some form, employ fewer than 50 people, be a single-unit business, and have experienced at least a 20% loss of revenue in 2020, compared to 2019.

One of L.A.’s businesses that qualified — and received — a $3,500 grant was Hop Woo BBQ & Seafood Restaurant, a mom-and-pop operation that opened in Chinatown in 1993 and has, like so many others in the hospitality industry, suffered financially since the start of the pandemic. For Mary Liang, the daughter of Hop Woo owners Judy and Lupe Liang, applying for grants has become part of her routine, and the process of gathering information to apply feels constant.

“A lot of times when there are grants — or even the loans — whenever the application goes up, I just set an alarm on my phone, and I’m applying with only one eye open and I’m still in bed,” she said.

She estimates that she’s applied to at least 20 grant programs to help her parents, who have been paying 50% of Hop Woo’s rent each month since April 2020. With every month, the bill for back rent increases.

To help make rent, the Liangs started an online fundraiser, but the restaurant, Mary Liang said, has relied on a variety of smaller and more localized grants — sometimes for amounts as small as $500. That amount “could be a utility bill,” she said, adding, “I don’t think we would have been able to make it if we didn’t get any help.”

Sometimes, Mary Liang said, she’ll apply for grants and hear nothing back for so many months that she forgets she applied. Often, she investigates grant leads eagerly and urgently sent by her parents, only to discover they don’t qualify for many programs, including the second round of the federal Paycheck Protection Payment aid, restaurants and bars must have lost a minimum of 25% of their profits in 2020, compared to 2019. Hop Woo’s losses during that time fell at roughly 23%.

This 2% shortfall also disqualifies the restaurant from RE:Her’s grant program, but if they did qualify, the Liangs say there is no doubt they would apply.

The family recently received notification that Hop Woo was awarded a piece of that federal, highly competitive Restaurant Revitalization Fund, but no money has been deposited yet — and until it appears in their bank account, Mary Liang said, she’s learned not to get her hopes up.

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Restaurants and bars are reopening across the state, but 14 months of back rent and other debt incurred during the pandemic have left the industry increasingly desperate for any form of aid.

Earlier this month, restaurateurs could start to apply for a grant from the $28.6-billion federal Restaurant Revitalization Fund, but within 10 days, more than 266,000 people in the hospitality industry had requested more than $65 billion. Lobbying organizations such as the Independent Restaurant Coalition are calling on Congress to increase the fund, which was made available through the American Rescue Plan.

Meanwhile, on a local level, smaller, grass-roots grants are helping restaurants make ends meet.

On Monday, Regarding Her, or RE:Her, a nonprofit made up of female restaurateurs and chefs, opened the application process for a new grant program, which will award $10,000 to 15 restaurants of female-identifying owners. It’s funded by DoorDash and is open to L.A. County independent restaurants that are at least 25% women-owned. (None of the founding members of the nonprofit can apply for a grant.)

RE:Her was founded last fall to support women-owned restaurants and bars across Los Angeles. In January, the group staged a 10-day food festival and fundraiser offering collaborations and specials from female chefs and businesses.

“The [federal] restaurant relief fund is incredibly oversubscribed,” said Heather Sperling, co-owner of Silver Lake restaurant Botanica and a founding member of RE:Her. “I am personally waiting with bated breath to see if we end up getting our [federal] grant, but really have no expectations for it. With these smaller, local grants, frankly, every dollar helps. For every single food business that’s struggled through this past year and is figuring out how to survive and rebuild, any sort of relief money — especially when it doesn’t come with stipulations or caveats or strong requirements — is so meaningful.”

The culture of applying for and awarding grants is familiar in the greater nonprofit world, but when it comes to the hospitality industry, Sperling said, the words “no-strings-attached restaurant aid” weren’t heard very often prior to the pandemic.

An independent grant committee of restaurateurs and other industry professionals — including Los Angeles Times food columnist Jenn Harris — will select the grant recipients in a “blind process,” which removes applicants’ names, their restaurants’ demographics and other identifying information. Grant recipients will be notified by June 14.

Sperling said the RE:Her food festival will return in 2022, and the grant program might return as well.

Applicants for the RE:Her grant must apply by June 2. In addition to being of 25% female or female-identifying ownership to qualify, restaurants must also employ a staff of 50 or fewer have opened in 2019 or earlier have lost 25% or more of their pre-COVID-19 gross revenue in 2020 currently be in a lease or mortgage agreement and have an annual pre-COVID-19 gross revenue of less than $2,000,000 per restaurant (or maximum $4,000,000 per restaurant group).

Other organizations are launching their own grant programs to help restaurants. This month the California Restaurant Foundation, a nonprofit associated with the California Restaurant Assn., announced 318 grant recipients from its own relief fund, which launched in March. (The program is funded by the Southern California Gas Co., Pacific Gas & Electric, and San Diego Gas and Electric.) The foundation’s new Restaurants Care Resilience Fund is administering $3,500 apiece to independent restaurants across eight counties in California: Los Angeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno and San Joaquin.

More than 130 of the recipients are located in L.A. County, and to qualify, the restaurants had to be currently operating in some form, employ fewer than 50 people, be a single-unit business, and have experienced at least a 20% loss of revenue in 2020, compared to 2019.

One of L.A.’s businesses that qualified — and received — a $3,500 grant was Hop Woo BBQ & Seafood Restaurant, a mom-and-pop operation that opened in Chinatown in 1993 and has, like so many others in the hospitality industry, suffered financially since the start of the pandemic. For Mary Liang, the daughter of Hop Woo owners Judy and Lupe Liang, applying for grants has become part of her routine, and the process of gathering information to apply feels constant.

“A lot of times when there are grants — or even the loans — whenever the application goes up, I just set an alarm on my phone, and I’m applying with only one eye open and I’m still in bed,” she said.

She estimates that she’s applied to at least 20 grant programs to help her parents, who have been paying 50% of Hop Woo’s rent each month since April 2020. With every month, the bill for back rent increases.

To help make rent, the Liangs started an online fundraiser, but the restaurant, Mary Liang said, has relied on a variety of smaller and more localized grants — sometimes for amounts as small as $500. That amount “could be a utility bill,” she said, adding, “I don’t think we would have been able to make it if we didn’t get any help.”

Sometimes, Mary Liang said, she’ll apply for grants and hear nothing back for so many months that she forgets she applied. Often, she investigates grant leads eagerly and urgently sent by her parents, only to discover they don’t qualify for many programs, including the second round of the federal Paycheck Protection Payment aid, restaurants and bars must have lost a minimum of 25% of their profits in 2020, compared to 2019. Hop Woo’s losses during that time fell at roughly 23%.

This 2% shortfall also disqualifies the restaurant from RE:Her’s grant program, but if they did qualify, the Liangs say there is no doubt they would apply.

The family recently received notification that Hop Woo was awarded a piece of that federal, highly competitive Restaurant Revitalization Fund, but no money has been deposited yet — and until it appears in their bank account, Mary Liang said, she’s learned not to get her hopes up.

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Restaurants and bars are reopening across the state, but 14 months of back rent and other debt incurred during the pandemic have left the industry increasingly desperate for any form of aid.

Earlier this month, restaurateurs could start to apply for a grant from the $28.6-billion federal Restaurant Revitalization Fund, but within 10 days, more than 266,000 people in the hospitality industry had requested more than $65 billion. Lobbying organizations such as the Independent Restaurant Coalition are calling on Congress to increase the fund, which was made available through the American Rescue Plan.

Meanwhile, on a local level, smaller, grass-roots grants are helping restaurants make ends meet.

On Monday, Regarding Her, or RE:Her, a nonprofit made up of female restaurateurs and chefs, opened the application process for a new grant program, which will award $10,000 to 15 restaurants of female-identifying owners. It’s funded by DoorDash and is open to L.A. County independent restaurants that are at least 25% women-owned. (None of the founding members of the nonprofit can apply for a grant.)

RE:Her was founded last fall to support women-owned restaurants and bars across Los Angeles. In January, the group staged a 10-day food festival and fundraiser offering collaborations and specials from female chefs and businesses.

“The [federal] restaurant relief fund is incredibly oversubscribed,” said Heather Sperling, co-owner of Silver Lake restaurant Botanica and a founding member of RE:Her. “I am personally waiting with bated breath to see if we end up getting our [federal] grant, but really have no expectations for it. With these smaller, local grants, frankly, every dollar helps. For every single food business that’s struggled through this past year and is figuring out how to survive and rebuild, any sort of relief money — especially when it doesn’t come with stipulations or caveats or strong requirements — is so meaningful.”

The culture of applying for and awarding grants is familiar in the greater nonprofit world, but when it comes to the hospitality industry, Sperling said, the words “no-strings-attached restaurant aid” weren’t heard very often prior to the pandemic.

An independent grant committee of restaurateurs and other industry professionals — including Los Angeles Times food columnist Jenn Harris — will select the grant recipients in a “blind process,” which removes applicants’ names, their restaurants’ demographics and other identifying information. Grant recipients will be notified by June 14.

Sperling said the RE:Her food festival will return in 2022, and the grant program might return as well.

Applicants for the RE:Her grant must apply by June 2. In addition to being of 25% female or female-identifying ownership to qualify, restaurants must also employ a staff of 50 or fewer have opened in 2019 or earlier have lost 25% or more of their pre-COVID-19 gross revenue in 2020 currently be in a lease or mortgage agreement and have an annual pre-COVID-19 gross revenue of less than $2,000,000 per restaurant (or maximum $4,000,000 per restaurant group).

Other organizations are launching their own grant programs to help restaurants. This month the California Restaurant Foundation, a nonprofit associated with the California Restaurant Assn., announced 318 grant recipients from its own relief fund, which launched in March. (The program is funded by the Southern California Gas Co., Pacific Gas & Electric, and San Diego Gas and Electric.) The foundation’s new Restaurants Care Resilience Fund is administering $3,500 apiece to independent restaurants across eight counties in California: Los Angeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno and San Joaquin.

More than 130 of the recipients are located in L.A. County, and to qualify, the restaurants had to be currently operating in some form, employ fewer than 50 people, be a single-unit business, and have experienced at least a 20% loss of revenue in 2020, compared to 2019.

One of L.A.’s businesses that qualified — and received — a $3,500 grant was Hop Woo BBQ & Seafood Restaurant, a mom-and-pop operation that opened in Chinatown in 1993 and has, like so many others in the hospitality industry, suffered financially since the start of the pandemic. For Mary Liang, the daughter of Hop Woo owners Judy and Lupe Liang, applying for grants has become part of her routine, and the process of gathering information to apply feels constant.

“A lot of times when there are grants — or even the loans — whenever the application goes up, I just set an alarm on my phone, and I’m applying with only one eye open and I’m still in bed,” she said.

She estimates that she’s applied to at least 20 grant programs to help her parents, who have been paying 50% of Hop Woo’s rent each month since April 2020. With every month, the bill for back rent increases.

To help make rent, the Liangs started an online fundraiser, but the restaurant, Mary Liang said, has relied on a variety of smaller and more localized grants — sometimes for amounts as small as $500. That amount “could be a utility bill,” she said, adding, “I don’t think we would have been able to make it if we didn’t get any help.”

Sometimes, Mary Liang said, she’ll apply for grants and hear nothing back for so many months that she forgets she applied. Often, she investigates grant leads eagerly and urgently sent by her parents, only to discover they don’t qualify for many programs, including the second round of the federal Paycheck Protection Payment aid, restaurants and bars must have lost a minimum of 25% of their profits in 2020, compared to 2019. Hop Woo’s losses during that time fell at roughly 23%.

This 2% shortfall also disqualifies the restaurant from RE:Her’s grant program, but if they did qualify, the Liangs say there is no doubt they would apply.

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Earlier this month, restaurateurs could start to apply for a grant from the $28.6-billion federal Restaurant Revitalization Fund, but within 10 days, more than 266,000 people in the hospitality industry had requested more than $65 billion. Lobbying organizations such as the Independent Restaurant Coalition are calling on Congress to increase the fund, which was made available through the American Rescue Plan.

Meanwhile, on a local level, smaller, grass-roots grants are helping restaurants make ends meet.

On Monday, Regarding Her, or RE:Her, a nonprofit made up of female restaurateurs and chefs, opened the application process for a new grant program, which will award $10,000 to 15 restaurants of female-identifying owners. It’s funded by DoorDash and is open to L.A. County independent restaurants that are at least 25% women-owned. (None of the founding members of the nonprofit can apply for a grant.)

RE:Her was founded last fall to support women-owned restaurants and bars across Los Angeles. In January, the group staged a 10-day food festival and fundraiser offering collaborations and specials from female chefs and businesses.

“The [federal] restaurant relief fund is incredibly oversubscribed,” said Heather Sperling, co-owner of Silver Lake restaurant Botanica and a founding member of RE:Her. “I am personally waiting with bated breath to see if we end up getting our [federal] grant, but really have no expectations for it. With these smaller, local grants, frankly, every dollar helps. For every single food business that’s struggled through this past year and is figuring out how to survive and rebuild, any sort of relief money — especially when it doesn’t come with stipulations or caveats or strong requirements — is so meaningful.”

The culture of applying for and awarding grants is familiar in the greater nonprofit world, but when it comes to the hospitality industry, Sperling said, the words “no-strings-attached restaurant aid” weren’t heard very often prior to the pandemic.

An independent grant committee of restaurateurs and other industry professionals — including Los Angeles Times food columnist Jenn Harris — will select the grant recipients in a “blind process,” which removes applicants’ names, their restaurants’ demographics and other identifying information. Grant recipients will be notified by June 14.

Sperling said the RE:Her food festival will return in 2022, and the grant program might return as well.

Applicants for the RE:Her grant must apply by June 2. In addition to being of 25% female or female-identifying ownership to qualify, restaurants must also employ a staff of 50 or fewer have opened in 2019 or earlier have lost 25% or more of their pre-COVID-19 gross revenue in 2020 currently be in a lease or mortgage agreement and have an annual pre-COVID-19 gross revenue of less than $2,000,000 per restaurant (or maximum $4,000,000 per restaurant group).

Other organizations are launching their own grant programs to help restaurants. This month the California Restaurant Foundation, a nonprofit associated with the California Restaurant Assn., announced 318 grant recipients from its own relief fund, which launched in March. (The program is funded by the Southern California Gas Co., Pacific Gas & Electric, and San Diego Gas and Electric.) The foundation’s new Restaurants Care Resilience Fund is administering $3,500 apiece to independent restaurants across eight counties in California: Los Angeles, San Francisco, San Diego, Sacramento, Kern, Alameda, Fresno and San Joaquin.

More than 130 of the recipients are located in L.A. County, and to qualify, the restaurants had to be currently operating in some form, employ fewer than 50 people, be a single-unit business, and have experienced at least a 20% loss of revenue in 2020, compared to 2019.

One of L.A.’s businesses that qualified — and received — a $3,500 grant was Hop Woo BBQ & Seafood Restaurant, a mom-and-pop operation that opened in Chinatown in 1993 and has, like so many others in the hospitality industry, suffered financially since the start of the pandemic. For Mary Liang, the daughter of Hop Woo owners Judy and Lupe Liang, applying for grants has become part of her routine, and the process of gathering information to apply feels constant.

“A lot of times when there are grants — or even the loans — whenever the application goes up, I just set an alarm on my phone, and I’m applying with only one eye open and I’m still in bed,” she said.

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Comentarios:

  1. Tsidhqiyah

    ¿Has inventado rápidamente una respuesta tan incomparable?

  2. Neacal

    Está bastante agradecido por la ayuda en esta pregunta, ¿puedo, yo también puedo ayudarte algo?

  3. Rovere

    ¿Cómo se le ordenará entender?

  4. Euryalus

    En mi opinión, esto es solo el comienzo. Te sugiero que intentes buscar en Google.com



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